Table des Matières
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Recette
Margarita glacée
Ingrédients:
• 0,5 dL tequila
• 0,25 dL liqueur d'orange
• 0,10 dL de sirop de sucre
• 0,25 dL jus de citron vert frais
• Sel, glaçons
Préparation
• Frottez un demi citron vert sur le bord du verre.
• Trempez le bord du vert dans le sel afin d'obtenir
un bord couvert de sel.
• Mettez tous les ingrédients dans le blender.
• Ajoutez les glaçons à votre convenance.
• Allumez l'appareil, sélectionnez la fonction de
déglaçage et démarrez le programme. Si nécessaire,
arrêtez le programme.
• Versez le cocktail dans un verre et garnissez-le avec
une rondelle de citron vert.
Sauce romesco
Ingrédients:
• 4 petites tomates épépinées
• 1 gousse d'ail
• 1 dl d'huile d'olive
• 1 poivron
• 125 g d'amandes en poudre
• 1 pincée de piment de Cayenne
• 1 cuillère à café de paprika
8
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