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LES BIENFAITS DE LA CUISSON VAPEUR
LA CUISSON DOUCE À LA VAPEUR ASSOCIE SANTÉ ET SAVEUR DES ALIMENTS
• Tous les aliments peuvent être cuits à la vapeur. Magimix a choisi le principe dit de vapeur
douce : le type de cuisson le plus respectueux des aliments. La vapeur douce ne trahit pas le
goût, elle l'exalte ! Vous retrouverez la saveur des aliments : les viandes cuites à point sont
moelleuses, les poissons et coquillages gardent finesse et onctuosité et les légumes restent cro-
quants. Pour profiter pleinement de ces bienfaits, nous vous conseillons de choisir des
aliments très frais.
• Les spécialistes de la nutrition sont unanimes : la cuisson douce (ne dépassant pas 100°C) est
la meilleure des cuissons pour la santé. Aussi, Magimix a limité la température de cuisson de
votre Cuiseur Vapeur à 98°C.
• La cuisson à la vapeur respecte les aliments car c'est une cuisson à basse température qui
ne détruit ni l'équilibre de la matière végétale ni les vitamines et les sels minéraux que
contiennent les aliments.
• Cette cuisson a l'avantage d'éliminer la quasi totalité des engrais, pesticides, insecticides et
mauvaises graisses.
• De plus, au-delà des avantages diététiques et gustatifs de la vapeur douce, ce type de cuisson
est particulièrement rapide et ne nécessite que très peu d'attention.
Abréviations des mesures :
c.c.: cuillère à café - c.s.: cuillère à soupe.
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