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Préparer un menu
L'air chaud
:
permet de préparer un menu complet dans le
four. La chaleur du four est optimisée. L'air chaud ne permet
pas le transfert d'odeurs ou de saveurs.
Placez le récipient sur une grille.
Menu
Menu 1
Gigot d'agneau désossé,
roulé, 1,3 kg, à point
et pommes de terre au four
Tarte
Menu 2
Gigot d'agneau désossé,
roulé, 1,3 kg, à point*
Gratin de pommes de terre
* Suggestions : 20 minutes avant la fin du temps de cuisson, on peut ajouter des tomates autour du gigot d'agneau.
Produits prêts à consommer
Tenez compte des indications du fabricant sur l'emballage.
En cas d'utilisation de papier de cuisson, vérifiez que ce papier
est adapté à des cuissons à haute température. Adaptez la
taille du papier à la taille du plat utilisé.
Le résultat obtenu dépendra directement du type d'aliment. Des
irrégularités et des différences de couleur pourront être
observées sur les produits crus.
Plat
Pizza, surgelée
Pizza à pâte fine
Pizza à pâte épaisse
Pizzabaguette*
Mini pizza
Pizza, congelée
Pizza (préchauffer)
Produits à base de pomme de terre, surgelés
Pommes de terre frites
Croquettes
Galettes de pomme de terre, pommes
de terre farcies
Produits de boulangerie, surgelés
Petits pains, baguettes
Bretzels (pâte à pain)
18
Récipients
Hauteur Température
Récipient ouvert
1
Moule à tarte en fer-
3
blanc, Ø 31 cm
Récipient ouvert
1
Récipient ouvert
3
Accessoires
Lèchefrite universelle
Lèchefrite universelle +
grille
Lèchefrite universelle
Lèchefrite universelle +
grille
Lèchefrite universelle
Lèchefrite universelle
Lèchefrite universelle
Lèchefrite universelle
Lèchefrite universelle +
plaque de cuisson
Lèchefrite universelle
Lèchefrite universelle
Lèchefrite universelle
Lèchefrite universelle
Temps de
en ºC
cuisson
(minutes)
180
80
180
80
Hauteur
Mode de
cuisson
2
%
3+1
:
2
%
3+1
:
3
%
3
%
1
%
3
%
2+4
:
3
%
3
%
3
%
3
%
Observations
Après 30 minutes de cuisson, on
peut mettre les pommes de terre
autour du gigot d'agneau et
placer la tarte dans le four.
Après 30 minutes de cuisson, on
peut mettre le gratin de pommes
de terre à l'intérieur du four. Si le
gratin est trop grillé, couvrez le
récipient pendant les 10 dernières
minutes.
Température
Temps de
en ºC, niveau
cuisson
de grill
(minutes)
210-230
15-30
190-210
20-30
180-200
20-30
170-190
25-35
190-200
20-25
190-210
10-20
190-210
10-20
190-210
20-30
180-200
30-40
200-220
25-30
210-230
15-25
180-200
10-20
210-230
15-25
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