Publicité
Piederums Kebbe pagatavošanai (skat. 3.1. – 3.2. fig.)
Praktisks padoms:
Lai samaltu gaļu Kebbe vai Kefta pagatavošanai, maliet gaļu 2 līdz 3 reizes ar maļamo mašīnu, līdz sasniegta
vajadzīgā konsistence.
Cepumu piederums (skat. 4.1. – 4.2. fig.)
Sagatavojiet mīklu. Jūs sasniegsiet labākus rezultātus, ja mīkla būs mīkstāka. Izvēlieties cepumu formu,
uzstādot attiecīgo veidni. Padodiet mīklu, līdz iegūstat vēlamo cepumu skaitu.
Steika piederums (skat. 5. fig.)
Citrusaugļu spiedes piederums (skat. 6.1. – 6.2. fig.)
Mērču piederums (skat. 7. fig.)
Lietošana: Nolieciet trauku, kurā satecēs sula no sulas uzgaļa K5 un otru trauku filtra galā, lai savāktu
pārpalikumus. Mērces gatavošanai drīkst izmantot tikai svaigus augļus. Atkarībā no sezonas un augļu
kvalitātes, iesakām mīkstumu malt divas reizes, lai iegūtu pēc iespējas vairāk produkta.
Sulai : Izmantojiet filtru K3
Mērcēm : Izmantojiet filtru K4
Dārzeņu smalcinātājs (skat. 8.1. – 8.6./10. fig.)
Lietojiet to konusu, kurš paredzēts noteiktajam produktu veidam: skat. tabulu 10. fig.
Padomi laba rezultāta iegūšanai:
Lai iegūtu apmierinošu rezultātu un izvairītos no produktu iesprūšanas padeves traukā, dārzeņiem, ko
izmantojat, jābūt cietiem. Neizmantojiet ierīci, lai sasmalcinātu vai sagrieztu pārāk cietus produktus,
piemēram, cukuru vai gaļas gabalus.
Tīrīšana (skat. 9.1. – 9.6. fig.)
58
APRAŠYMAS
A Išimama mėsmalės galvutė
A1 Aliuminio korpusas
A2 Sraigtas
A3 Savaime pasigalandantis nerūdijančio plieno
peiliukas
A4 Sieteliai (pagal modelį)
A4a Sietelis mažomis skylutėmis - labai
smulkiam malimui
A4b Sietelis vidutinio dydžio skylutėmis
- smulkiam malimui
A4c Sietelis didelėmis skylutėmis - stambiam
malimui
A5 Aliuminio veržlė
B Išimamas padėklas
C Mėsos stūmiklis
D Įjungimo / išjungimo mygtukas
E Variklio blokas
F Dešrelių priedas (pagal modelį)
G „Kebbe" priedas (pagal modelį)
G1 Antgalis
G2 Žiedas
H Sausainių priedas (pagal modelį)
H1 Laikiklis
H2 Formelė
I Žlėgtainio priedas (pagal modelį)
I1 Formelės pagrindas
I2 Žuvies formos formelė
Naudojimo patarimai
Prieš pirmą kartą naudodami, visus priedus nuplaukite vandeniu su indų plovikliu. Perskalaukite ir iš karto
kruopščiai nušluostykite.
Sietelis ir peiliukas turi būti patepti riebalais. Ištepkite juos aliejumi.
Neleiskite aparatui veikti tuščiąja eiga, jeigu sieteliai neištepti riebalais.
Į angą produktams dėti produktų niekada nekiškite pirštais ar kitu įrankiu.
Aparato nenaudokite ilgiau kaip 14 min.
Naudojimas: mėsmalės galvutė (žr. 1.1–1.4 fig.)
Paruoškite visą produktų, kuriuos reikia malti, kiekį, išimkite kaulus, kremzles ir gyslas. Supjaustykite mėsą
gabalėliais (apie 2cm X 2cm dydžio).
Naudingas patarimas: baigę malti galite įdėti keletą gabalėlių duonos, kad išbėgtų visa sumalta mėsa.
Dešrelių priedas (žr. 2.1–2.3 fig.)
Svarbu: šį priedą reikia naudoti tik sumalus mėsą, įdėjus prieskonių ir gerai išminkius masę.
Išmirkę žarną šiltame vandenyje, kad ji taptų elastinga, užmaukite ją ant vamzdelio palikdami 5 cm galą (jį
suriškite, raišteliu padarydami mazgą). Įjunkite aparatą, dėkite į mėsmalę sumaltą mėsą ir, žarnai prisipildžius
mėsos, leiskite jai slysti.
Pastaba: šį darbą lengviau atlikti dviem asmenims – vienas kiš į mėsmalę sumaltą mėsą, kitas stebės
prisipildančią žarną.
Norimą dešrelių ilgį padarykite suspausdami žarną ir pasukdami ją.
Kad dešrelių kokybė būtų gera, pasistenkite, kad kemšant dešreles nepatektų oro ir dešreles darykite 10–15
cm (atskirkite jas uždėdami raištelį ir užrišdami jį mazgu).
I3 Žlėgtainio formos formelė
I4 Kepsnelių formos formelė
I5 Sulčių surinkimo indas
J Citrusinių vaisių spaudimo priedas (pagal modelį)
J1 Kūgis / filtras
J2 Sukamoji ašis
J3 Sulčių surinkimo indas
K Tyrelių priedas (pagal modelį)
K1 Tarpinė
K2 Sraigtas
K3 Filtras mažomis skylutėmis sultims spausti
K4 Filtras įvairaus dydžio skylutėmis tyrelėms
spausti
K5 Sulčių griovelis
K6 Valymo šepetėlis
L Daržovių pjaustymas (pagal modelį)
L1 Kūgių dėklas / anga produktams dėti
L2 Stūmiklis
L3 Kūgiai (pagal modelį)
L3a Stambaus tarkavimo kūgis (raudonas)
L3b Smulkaus tarkavimo kūgis (oranžinis)
L3c Stambaus pjaustymo kūgis (tamsiai žalias)
L3d Smulkaus pjaustymo kūgis (šviesiai žalias)
L3e Pjaustymo traškučių riekelėmis kūgis
L3f Pjaustymo gabalėliais priedas
M/N Kūgių laikymo priedas (pagal modelį)
59
LT
Publicité
