Publicité
Preparați cârnați cu lungimea dorită strângând și răsucind mațul din loc în loc.
Pentru a obține un cârnat de calitate, aveți grijă să evitați captarea de aer în timpul umplerii și preparați
cârnați de 10-15 cm (separați cârnații amplasând o legătură între ei și făcând un nod).
Accesoriu pentru Kebbe (a se vedea fig.3.1 și 3.2)
Sfat practic:
Pentru realizarea pastei fine de Kebbe sau Kefta, pasați carnea de 2-3 ori prin capul de tocare până la
obținerea fineții dorite.
Accesoriu pentru biscuiți (a se vedea fig. 4.1 și 4.2)
Pregătiți aluatul. Veți obține rezultate mai bune folosind un aluat puțin moale. Alegeți forma dorită
poziționând săgeata în dreptul formei alese. Alimentați cu aluat până când obțineți cantitatea de biscuiți
dorită.
Accesoriu Steak (a se vedea fig. 5)
Presă pentru citrice (a se vedea fig. 6.1 et 6.2)
Accesoriu pentru Coulis (a se vedea fig. 7)
Utilizare: Așezați un recipient sub ghidajul pentru suc K5 pentru a colecta sucul și un altul la capătul
filtrului pentru a colecta resturile. Pentru a prepara sucuri de fructe și coulis, trebuie să folosiți numai fructe
proaspete. În funcție de sezon și de calitatea fructelor, se recomandă să treceți pulpa din nou prin aparat
pentru a extrage maximul de suc sau coulis.
Suc: Utilizați filtrul K3
Coulis: Utilizați filtrul K4
Accesoriu pentru tăiere legume (a se vedea fig. 8.1 - 8.6 / fig.10)
Utilizați conul corespunzător fiecărui tip de aliment: a se vedea tabelul din fig.10.
Indicații pentru a obține rezultate optime:
Alimentele pe care le utilizați trebuie să fie tari pentru a obține rezultate satisfăcătoare și pentru a evita
acumularea de alimente în tubul de alimentare. Nu utilizați aparatul pentru a măcina sau felia alimente prea
dure, precum zahăr sau bucăți de carne.
Curățare (a se vedea fig. 9.1 - 9.6)
44
OPIS
A Odstranljiva rezalna glava
A1 Ogrodje iz aluminija
A2 Vijak
A3 Smobrusilno rezilo inox
A4 Rešetke (odvisno od modela)
A4a Rešetkaz drobnimi luknjami - za zelo fino
mletje
A4b Rešetka s srednje velikimi luknjami
- za fino mletje
A4c Rešetka z velikimi luknjami - za grobo
mletje
A5 Matica vijaka iz aluminija
B Odstranljiv pladenj
C Potiskalnik za meso
D Gumb za vklop / izklop
E Enota z motorjem
F Nastavek za pripravo klobas (odvisno od modela)
G Nastavek za pripravo nadeva Kebbe (odvisno od
modela)
G1 Del z navojem
G2 Obroček
H Nastavek za pripravo peciva (odvisno od modela)
H1 Podpora
H2 Modelček
I Nastavek za pripravo zrezkov (odvisno od modela)
I1 Osnovni model
I2 Modelček za pripravo rib
I3 Modelček za pripravo zrezkov
Nasveti glede uporabe
Pred prvo uporabo vse nastavke očistite z milnico. Nato jih temeljito sperite in takoj osušite.
Rešetka in rezilo morata ostati mastna. Naoljite jih z oljem.
Če rešetke niso naoljene, izdelka ne uporabljajte.
V odprtine ne vstavljajte prstov ali kuhinjskih pripomočkov.
Izdelka ne smete uporabljati več kot 14 min.
Uporaba: rezalna glava (Glejte sl. od 1.1 do 1.4)
Pripravite celotno količino živila, ki ga boste zmleli, odstranite kosti, hrustanec in živce. Meso narežite na
koščke (približno 2cm X 2cm).
Nasvet: Ko ste s postopkom zaključili, lahko v rezalnik vstavite nekaj koščkov kruha, da odstranite sesekljano
meso v celoti.
Nastavek za pripravo klobas (Glejte sl. od 2.1 do 2.3)
Važno! Ta nastavek lahko uporabite šele po tem, ko meso nasesekljate, začinite in vse skupaj dobro
zmešate.
Črevo najprej namočite v mlačni vodi, da mu povrnete elastičnost, nato pa ga napolnite v lijak, tako da sega
5 cm čez lijak (konec čreve zaprete s pomočjo zavezanega vozlja). Napravo vklopite in dodajte nadev v
sekljalnik in napolnite črevo.
Opomba: To delo lažje opravita dve osebi, pri čemer ena oseba pripravi mleto meso, druga pa črevo
napolni z nadevom.
I4 Modelček za pripravo «nuggetsov»
I5 Zbiralnik soka
J Nastavek za stiskanje agrumov (odvisno od
modela)
J1 Stožec / Filter
J2 Ožemalnik
J3 Zbiralnik soka
K Nastavek za pripravo omak (odvisno od modela)
K1 Spoj za tesnenje
K2 Vijak
K3 Filter z drobnimi lunjicami za pripravo omak
K4 Filter z različno velikimi luknjicami za pripravo
omak
K5 Odprtina za iztok soka
K6 Gobica za čiščenje
L Rezalnik zelenjave (odvisno od modela)
L1 Rezila za strganje v obliki stožca / gladke
površine
L2 Potiskalnik
L3 Stožec (odvisno od modela)
L3a Rezilo za grobo strganje (rdeči stožec)
L3b Rezilo za fino strganje (oranžni stožec)
L3c Rezilo ze velike rezine (temno zeleni stožec)
L3d Rezilo ze drobne rezine (svetlo zeleni
stožec)
L3e Rezilo za rezanje na trakove
L3f Nastavek za rezanje na kocke
M/N Nastavek za shranjevanje (odvisno od modela)
45
SL
Publicité
