Publicité
Željeno dolžino klobas oblikujete tako, da črevo stisnete in ga zavijete.
Da bi dosegli kakovostno pripravo klobas poskrbite, da pri polnjenju ni prišlo do zračnih mehurčkov, zato
naj bo velikost klobas od 10 do 15 cm (klobase med seboj ločite s pomočjo vezi in vozlja).
Nastavek za pripravo nadeva kebbe (Glejte sl. 3.1 in 3.2)
Uporabni nasvet:
Za pripravo drobno mlete nadeva kebbe ali kefta meso potisnite 2-3 krat skozi rezalno glavo, dokler ne
dobite željene debeline nadeva.
Nastavek za pripravo peciva (Glejte sl. 4.1 in 4.2)
Pripravite nadev. Najboljše rezultate boste dobili, če je nadev rahlo mehak. Motiv izberite tako, da puščica
ustrezno kaže na izbrano obliko. Polnite toliko časa, dokler ne dobite željene količine nadeva.
Nastavek za pripravo zrezkov (Glejte sl. 5)
Nastavek za stiskanje agrumov (Glejte sl. 6.1 in 6.2)
Nastavek za pripravo omak (Glejte sl. 7)
Uporaba: Za zbiranje soka namestite posodo pod lijak za iztok soka K5 in za zbiranje odpadkov namestite
drugo posodo pod filter. Za pripravo omak in soka morate uporabiti zgolj sveže sadje. Odvisno od letnega
časa in kakovosti sadja vam priporočamo, da pulpo stisnete dvakrat, saj boste tako stisnili večjo količino
omake ali soka.
Sok: Uporabite filter K3.
Omaka: Uporabite filter K4.
Rezanje zelenjave (Glejte sl. od 8.1 do 8.6 / sl. 10)
Za vsako vrsto živila izberite priporočeni stožec: Glejte tabelo/sl. 10.
Nasveti, ki pomagajo doseči dobre rezultate:
Za doseganje željenih rezultatov morajo biti živila, ki jih uporabljate, čvrsta in pazite, da se izognete
kopičenju živil v shranjevalniku. Naprave ne uporabljajte za strganje ali rezanje na rezine prečvrstih živil, kot
so denimo sladkor ali kosi mesa.
Čiščenje (Glejte sl. od 9.1 do 9.6)
46
OPIS
A Demontažna glava mlina za meso
A1 Telo od aluminijuma
A2 Šraf
A3 Samooštreći nož od nerđajućeg čelika
A4 Rešetke (u zavisnosti od modela)
A4a Rešetka sa malim otvorima - vrlo sitno
mlevenje
A4b Rešetka sa srednjim otvorima - sitno
mlevenje
A4c Rešetka sa velikim otvorima - krupno
mlevenje
A5 Matica od aluminijuma
B Demontažna tacna
C Potiskivač za meso
D Dugme za pokretanje/zaustavljanje
E Blok motora
F Dodatak za kobasice (u zavisnosti od modela)
G Dodatak za ćevap (u zavisnosti od modela)
G1 Kljun za punjenje
G2 Kesica
H Dodatak za keks (u zavisnosti od modela)
H1 Nosač
H2 Kalup
I Dodatak za keks (u zavisnosti od modela)
I1 Nosač kalupa
I2 Kalup u obliku ribe
Saveti za upotrebu
Pre prve upotrebe, operite sve dodatke vodom i detedžentom. Temeljno ih isperite i osušite.
Rešetka i nož moraju da ostanu masni. Namažite ih uljem.
Ne dozvolite da aparat radi ako rešetke nisu nauljene.
Nikada ne potiskujte namirnice prstima niti kuhinjskim priborom.
Nemojte da koristite svoj aparat više od 14 min.
Upotreba: glava mlina za mlevenje (pogledajte fig. 1.1 do 1.4)
Pripremite svu količinu hrane koju ćete da meljete, uklonite kosti, hrskavicu i žilice. Isecite meso na
komadiće (približno 2cm X 2cm).
Savet: Kada završite sa mlevenjem mesa, ubacite nekoliko kriški hleba i sameljite ih da bi iz mlina izbacili
ostatke mesa.
Dodatak za kobasice (pogledajte fig. 2.1 do 2.3)
Važno: ovaj dodatak treba da koristite tek kada sameljete meso, dodate začine i dobro zamesite smesu.
Nakon što ostavite crevo da se natopi mlakoj vodi da bi povratilo elastičnost, navucite ga na kljun i ostavite
da visi 5 cm (gde ćete crevo zatvoriti vezivanjem čvora kanapom). Stavite aparat u rad, napunite mašinu za
mlevenje pripremljenom smesom i pratite dok se crevo puni.
Napomena : ovaj posao lakše se obavlja u paru, jedna osoba dodaje pripremljenu smesu, a druga
prati punjenje creva.
Dajte kobasicama željenu dužinu tako što ćete da stisnete i okrenete crevo.
Da biste imali kvalitetne kobasice, pripazite da vam se kod punjenja ne skuplja vazduh i pravite kobasice od
10 do 15 cm (odvojite kobasice postavljanjem kanapa i vezivanjem čvora njime).
I3 Kalup u obliku steka
I4 Kalup u obliku lešnika
I5 Skupljač soka
J Presa za citrusno voće (u zavisnosti od modela)
J1 Konus/filter
J2 Pogonska osovina
J3 Skupljač soka
K Dodatak za kašu/pire (u zavisnosti od modela)
K1 Nepropusna spojnica
K2 Šraf
K3 Filter sa malim otvorima za sok
K4 Filter sa mešanim otvorima za voćni pire
K5 Dodatak za sok
K6 Četkica za čišćenje
L Seckalica za povrće (u zavisnosti od modela)
L1 Prostor za dodatke / gornji otvor
L2 Potiskivač
L3 Dodaci (u zavisnosti od modela)
L3a Dodatak za krupno rendanje (crveni)
L3b Dodatak za sitno rendanje (narandžasti)
L3c Dodatak za sitno seckanje (tamnozeleni)
L3d Dodatak za seckanje krompira na štapiće
(svetlozeleni)
L3e Dodatak za seckanje krompira na štapiće
L3f Dodatak za seckanje na kockice
M/N Prostor za odlaganje (u zavisnosti od modela)
47
SR
Publicité
