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Freddo ventilato / modalità silenziosa
I frigo cantina sono studiati per conservare i vini in perfette condizioni per lunghi periodi in completa
sicurezza. Tuttavia, i sistemi a freddo ventilato possono provocare sgradevoli rumori è il motivo per cui la
modalità silenziosa è preimpostata in fabbrica. È tuttavia possibile disattivare la modalità silenziosa e
passare al freddo ventilato premendo per 5 sec il tasto C. Il frigo cantina emetterà 5 segnali sonori a
conferma del passaggio in modalità freddo ventilato. All'inverso, per disattivare la modalità freddo ventilato
e ritornare alla modalità silenziosa di default, tenere di nuovo premuto il tasto B per 5 sec. Il frigo cantina
emetterà 3 segnali sonori a conferma del passaggio in modalità silenziosa.
Modalità
MODALITÀ SHABBAT
La modalità Shabbat è pensata per rispettare alcune feste religiose. Questa modalità spegne i display, la
luce interna e gli allarmi sonori e impedisce loro di attivarsi. I sistemi di raffreddamento sono sempre attivi.
Per avviare la modalità Shabbat premere contemporaneamente i tasti ON/OFF (A) e luce (J) per almeno 5
secondi. La spia luminosa lampeggia quattro volte a conferma che la modalità Shabbat è attivata. La
modalità Shabbat terminerà automaticamente dopo 96 ore.
6. DISPOSITIVI
Sistema di climatizzazione
Secondo il parere degli specialisti, la temperatura ideale di conservazione dei vini si aggira a circa 12 °C,
restando in una forchetta che va da 10 °C a 14 °C. Non va confusa con la temperatura di servizio, la quale
varia a seconda del tipo di vino da 5 a 20 °C.
È soprattutto fondamentale evitare brusche variazioni della temperatura. Progettato da specialisti per i
conoscitori di vini, questo apparecchio, diversamente da un semplice frigo, tiene conto di quanto i grandi
cru siano sensibili alle brusche variazioni di temperatura e garantisce un controllo preciso di una
temperatura media costante.
Sistema di umidificazione
Questo apparecchio è dotato di una vaschetta che consente di mantenere il giusto livello di umidità. Se
l'umidità è troppo bassa, riempire il serbatoio per ¾ della capacità. Controllare di tanto in tanto il livello e
aggiungere acqua se necessario. Accertarsi che la vaschetta contenga sempre dell'acqua.
Pensato dagli specialisti per i conoscitori di vini, la marca Avintage ha preso in considerazione la sensibilità
dei tappi ad un'umidità ambiente troppo bassa. È per questo che la vaschetta deve essere collocata sul
ripiano sotto il ventilatore, situato sul fondo, per fornire un'umidità minima. Ricordarsi di controllare il livello
dell'acqua se si conservano dei vini per un lungo periodo e non si dedica l'apparecchio solamente per
portarli alla temperatura di servizio (con rapide rotazioni delle bottiglie).
Accertarsi che la vaschetta sia ben fissata per evitare fuoriuscite di liquido.
Sistema antivibrazioni
Il compressore frigorifero è dotato di ammortizzatori speciali (silent-block) e il vano interno è isolato dalla
scocca da uno spesso strato di schiuma di poliuretano. Queste caratteristiche consentono di evitare la
trasmissione delle vibrazioni ai vini.
Sistema anti-UV
La luce accelera l'invecchiamento dei vini. Nei nostri frigo cantina a porta piena, i vini sono naturalmente
riparati, ovviamente se si evita di aprire l'apparecchio troppo spesso. Questo modello con porta a vetro è
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