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Tableau indicatif de durée de cuisson en fonction des aliments
Type de pâtisserie
ou de plat
Viandes
Rô� de veau
Rô� de boeuf
Rô� de porc
Rô� d'agneau
Filet de boeuf
Saucisse
Gibier
Lièvre rô�
Faisan rô�
Perdrix rô�
Volaille
Poulet rô�
Dinde rô�
Canard rô�
Lapin
Noix de dinde
Pintade
Canard
Poisson
Poisson rô�
Pâtes au four
Lasagne
Cannelloni
Pizza
Pain
Pâtisserie
Biscuits
Pain de gênes
Couronne
Tartes
Tartes aux pommes
Tarte
Meringues
Beignet
Soufflé
Fruits aux four
Pommes
Poires
* les temps indiqués concernent les gâteaux préparés dans de pe�ts moules.
* La posi�on des claye�es est 2-3 rails en partant du bas.
Important!
Les indica�ons de ce tableau de cuisson sont approxima�ves et chaque u�lisateur peut
les modifier selon ses expériences et préférences culinaires.
Poids
Temperature
1kg
200
1un
210
1kg
200
2.5kg
200
1kg
210
1kg
200
1un
200
1un
200
1un
200
1un
200
1un
200
1un
210
1un
200
1un
200
1un
210
1un
210
1un
190
1un
180
1un
180
1un
200
1un
210
1assiette
180
1assiette
180
1assiette
180
1un
180
1un
180
1assiette
120
1assiette
180
180
1assiette
1assiette
180
1assiette
180
FR
Temps [min]
120
45
120
120
45
40
100
100
100
70
70
70
70
70
70
70
60
40
40
30
40
30
40
40
40
40
30
30
30
30
30
16
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