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3. Conseils pour la Cuisson
Conseils pour la Fours Multifonction
N'oubliez pas : Toutes les fonctions ne conviennent pas à
tous les types d'aliments. Les températures du four et les
temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement.
Conseils Généraux pour la Cuisson au
Four
Veillez à ce que les grilles soient toujours insérées à fond dans
le four.
Placez les plaques de cuisson, plats à rôtir, etc., à niveau, au
centre des grilles du four. Placez les autres plats au centre
sur les grilles. Eloignez les plaques et les plats de cuisson des
bords du four, a n de ne pas trop dorer les aliments.
Pour dorer un plat uniformément, il est recommandé
d'utiliser une plaque de cuisson de dimensions maximales de
340 mm x 340 mm.
Lorsque le four est en marche, NE LAISSEZ PAS la porte
du four ouverte plus longtemps que nécessaire, a n de
prévenir une surchau e des boutons de commande.
•
Laissez toujours un « doigt de largeur » entre des plats
placés sur une grille de four. Ceci afin de faciliter la
circulation de chaleur autour des plats.
•
Pour réduire les projections grasses lorsque vous
ajoutez des légumes dans la graisse chaude autour d'un
rôti, séchez soigneusement les légumes ou enduisez-les
d'un peu d'huile à friture.
•
Placez les plats susceptibles de bouillir et déborder
pendant la cuisson sur une plaque de cuisson.
•
Si vous souhaitez dorer un fond de tarte, préchauffez
une plaque de cuisson pendant 15 minutes avant de
placer le plat au centre de la plaque.
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Français
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