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Sur les modèles DSP nous contrôlons la température et pas la pression, alors quand l'indicateur
orange s'éteint, la température de la chaudière doit être ± 117ºC. Cette température est définie
dans la Programmation Technique (voir manuel DSP).
Sur tous les modèles, il faut vérifier la pression de la pompe. Si la pompe est en marche, le
manomètre (3) doit indiquer ± 9 bar (± 0,9 MPa), mais si la pompe est en repos, le manomètre (3)
doit montrer la pression du réseau.
La pression de la pompe peut être réglée, tandis que la pompe est en marche, par moyen de la vis
de réglage qui est sur la tête de la pompe.
4. Nettoyer les tuyaux de vapeur avant les utiliser. Pour nettoyer les tuyaux de vapeur, tourner la
poignée du robinet de vapeur pour ouvrir la vapeur pendant quelques seconds. La sortie de vapeur
est nettoyée et le tuyau est échauffé.
5. La machine est maintenant préparée pour commencer à travailler.
MODELES SEMI-AUTOMATIQUES
Quand la chaudière rempli pour la première fois, l'indicateur rouge clignote. Quand l'eau arrive
au niveau minimum, l'indicateur rouge s'éteint. La phase de remplissage de la chaudière continu
jusqu'à l'eau arrive au niveau maximum. Quand l'eau est au niveau maximum, la machine arrête
automatiquement l'entrée de l'eau et démarre l'échauffement de la chaudière. Pendant
l'échauffement de la chaudière, l'indicateur Orange reste allumé.
Pendant la journée de travail, la machine redémarre automatiquement le remplissage d'eau pour
maintenir le niveau prédéfini. Lors de chaque remplissage, l'indicateur rouge clignote.
Si l'indicateur rouge reste allumé (sans clignoter!), c'est un signal d'alarme! Probablement il y a
eu une erreur pendant le remplissage. Consulter la section "Signes d'Alarme".
5.2.
Programmation des doses (modèles CV)
Les machines à café espresso avec contrôle volumétrique (modèles CV) permettent de choisir le
volume de chaque dose de café. Suivre les étapes suivantes pour programmer le volume souhaité.
Commencer la programmation toujours par le groupe à la gauche.
1. Mettre la(es) portion(s) de café dans le porte-filtre et placer le porte-filtre dans le groupe de la
machine.
2. Pousser la clé programmation (clé 5) et la maintenir pressée pendant 3 seconds. Le LED de la clé 5
clignote. Les LEDS des autres clés s'allument, ce qui indique que la machine est en mode de
programmation.
3. Dans les 5 seconds suivants, pousser la clé de café que vous voulez programmer (p.ex. clé 1). Le LED
de la clé choisie et le LED de la clé 5 restent allumés. Les autres LEDs s'éteignent.
4. Lorsque la quantité de café souhaité est atteinte, pousser n'importe quelle clé (clés 1 à 4) du clavier
pour arrêter d'extraction du café. Le LED de la clé programmée s'éteint. Le LED de la clé 5 clignote
et les LEDS des clés pas programmées restent allumés.
5. Répéter tous les étapes de 1 à 4 pour programmer les autres clés de café.
Quand la machine est en mode de programmation et aucune clé est poussé dans 5 seconds, la
machine sors automatiquement du mode de programmation et tous les LEDs s'allument (TIME-
OUT de programmation). Pour rentrer dans le mode de programmation, pousser la clé de
programmation (clé 5) et la maintenir poussée pendant 3 seconds.
La programmation définie pour le 1er groupe (groupe à gauche) est toujours transférée
automatiquement aux autres groupes. Cependant, cette procédure n'empêche pas la
programmation indépendante des autres groupes. Il faut simplement suivre les étapes 1 à 4
décrites ci-dessus, sur chaque groupe.
Espresso Coffee Machines - Operating Manual
FRANÇAIS
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