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13/02/07
Les cockails et milkshakes
x
Le Guadeloupe (1 p)
4/10 jus d'ananas
I
4/10 lait de coco
I
1/10 de sucre de canne
I
Glace pilée (à réaliser auparavant en utilisant
I
la fonction Pulse)
Mélanger les différents ingrédients dans le blender et
mixer 1 minute sur position 2.
Le Vénus (1 p)
3/10 jus d'abricot
I
3/10 jus d'orange
I
3/10 jus d'ananas
I
1/10 sirop de fraise
I
Glace pilée (à réaliser auparavant en utilisant
I
la fonction Pulse)
Mélanger les différents ingrédients dans le blender
(sauf le sirop de fraise) et mixer 1 minute sur position
2. Verser dans des verres hauts et ajouter le sirop de
fraise.
Le Côte d'or (1 p)
2/10 jus d'orange
I
2/10 jus de citron vert
I
6/10 jus de fruits de la passion
I
1 trait de grenadine
I
Glace pilée (à réaliser auparavant en utilisant
I
la fonction Pulse)
Mélanger les différents ingrédients dans le blender
(sauf le sirop de grenadine) et mixer 1 minute sur posi-
tion 2. Verser dans des verres hauts et ajouter le sirop
de grenadine.
Milkshake à la fraise (2 p)
400 g de fraises
I
1 cuillère à soupe de jus d'orange
I
50 cl de lait
I
2 c à s de sucre cristallisé
I
1 c à s de pistaches hachées pour le décor
I
10 glaçons
I
Réaliser la glace pilée en mettant les glaçons dans le
blender, mettre en marche sur Pulse 10 secondes.
Ajouter les fraises et le jus d'orange et faire fonction-
ner sur 2 durant 30 secondes. Puis ajouter le lait et le
sucre. Refaire fonctionner sur 2 durant 30 secondes.
Verser dans de larges verres et décorer de pistaches
hachées.
Ajuster la durée de traitement des aliments selon la
finesse recherchée.
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Milkshake tutti-frutti (2 p)
4 kiwis
I
6 fraises
I
6 framboises
I
1 banane
I
250 ml de lait
I
Laver les fraises et les framboises, équeuter les fraises.
Eplucher la banane et les kiwis, ôter le centre des kiwis
pour ne conserver que la chair verte. Mettre tous les fruits
dans le blender et faire fonctionner 10 secondes sur
Pulse. Ajouter le lait et faire fonctionner 1 minute sur 2.
Ajuster la durée de traitement des aliments selon la
finesse recherchée.
Milkshake glacé (1 p)
125 ml de lait
I
1 boule de glace au choix
I
Verser le lait dans le blender et le mixer 20 secondes
sur Pulse pour qu'il mousse. Ajouter la boule de glace
et mixer à nouveau 20 secondes.
Pour ajouter du goût, nous vous conseillons de rajouter
de fines lamelles de fruits, correspondant au parfum de
glace utilisé.
Milkshake à la mangue (2 p)
1/2 mangue
I
125 ml de lait
I
3 cuillères à soupe de crème fraîche
I
1 boule de glace à la vanille
I
Peler la mangue et la couper en petits morceaux. Mixer
tous les ingrédients, position 3. Servir de suite bien frais.
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