Publicité
Instructions de nettoyage
Pour nettoyer l'intérieur de la goulotte, le client doit prendre des dispositions pour permettre l'accès
à l'intérieur de la goulotte.
Les méthodes et les agents de nettoyage et de désinfection utilisés pour le nettoyage doivent être adaptés au
type spécifique de salissures qui se produisent (hydrates de carbone, protéines, substances grasses, etc.) et
au niveau de propreté requis pour votre application. Le type de produit traité détermine donc dans une large
mesure la combinaison d'agents de nettoyage qui convient. Consultez votre fournisseur d'agents de
nettoyage pour choisir les agents de nettoyage adaptés à votre situation spécifique.
Les matériaux de construction sont des aciers inoxydables 1.4301/SAE 304L et 1.4404/SAE 316L. Vérifiez
auprès de votre fournisseur d'agents de nettoyage la compatibilité avec le matériau des bagues qui a été
choisi (Silicone, NBR ou VITON).
Nettoyage humide ou à sec
Lorsque l'utilisation de liquides n'est pas autorisée dans votre installation, utilisez des lingettes désinfectantes
sans rinçage, adaptées au contact alimentaire, si nécessaire.
La fréquence des nettoyages dépend du niveau de propreté requis pour le produit traité. Dans les applications
où des denrées alimentaires sensibles sont traitées, la fréquence de nettoyage doit être augmentée.
Effectuez une évaluation des risques en matière d'hygiène pour déterminer les exigences dans votre cas.
16
SECE – 09/2023 – v1.6
Publicité
