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Congeler les aliments
Vous pouvez congeler au maximum autant de
kilogrammes d'aliments frais en 24 heures qu'indiqué
sur la plaque signalétique ou dans les données
techniques sous capacité de congélation.
(voir "3 Données techniques")
Afin de garantir que les aliments congèlent à cœur, les
quantités suivantes par paquet doivent être respectées :
T
Fruits, légumes, jusqu'à 1 kg
T
Viande jusqu'à 2,5 kg
Avant de congeler, veuillez noter que :
T
Pour les petites quantités de congélation : Power
Freeze est activé environ 6 heures avant.
T
Pour les grandes quantités de congélation : Power
Freeze est activé environ 24 heures avant.
Ranger les aliments :
u
Répartissez les aliments emballés dans tous les
tiroirs.
u
Si possible, placez les aliments vers le fond des
tiroirs, près de la paroi arrière.
u
Utilisez la fonction Power Freeze (voir "7.4.2 Power
Freeze") pour un stockage efficace.
Décongeler les aliments
T
dans le freezer du réfrigérateur
T
dans le four à micro-ondes
T
dans le four/four à convection
T
à température ambiante
u
Ne retirez que la quantité de nourriture nécessaire.
u
Travaillez les aliments décongelés le plus rapidement
possible.
Plateau multiple
Avec le plateau multiple, vous pouvez congeler des
baies, des herbes, des légumes et d'autres petits
produits surgelés sans qu'ils ne gèlent ensemble. Ainsi,
les aliments surgelés conservent leur forme autant que
possible et il est plus facile de les portionner
ultérieurement.
u
Espacez les aliments sur le plateau multiple.
6.2
Durée de conservation
Les durées de conservation indiquées sont des valeurs
indicatives. Pour les denrées alimentaires avec
indication de la date de péremption, la date indiquée
sur l'emballage s'applique toujours.
bora.com
6.2.1
Compartiment réfrigérateur
La date de péremption indiquée sur l'emballage
s'applique.
6.2.2
Fresh zero
Aliments
Température
Fresh zero
Artichauts
env. 0 °C
Céleri
env. 0 °C
Chou-fleur
env. 0 °C
Brocoli
env. 0 °C
Chicorée
env. 0 °C
Mâche
env. 0 °C
Petits pois
env. 0 °C
Carottes
env. 0 °C
Chou rave
env. 0 °C
Laitue
env. 0 °C
Herbes
env. 0 °C
Poireau
env. 0 °C
Champignons env. 0 °C
Choux de
env. 0 °C
Bruxelles
Asperges
env. 0 °C
Épinards
env. 0 °C
Valeurs indicatives pour la durée de
Tab. 6.1
conservation des légumes
Gestion des aliments
Durée de
Durée de
conservation
conservation
comparti-
Fresh zero
ment réfrigé-
rateur
jusqu'à
jusqu'à
6 jours
14 jours
jusqu'à
jusqu'à
12 jours
28 jours
jusqu'à
jusqu'à
10 jours
21 jours
jusqu'à
jusqu'à
3 jours
13 jours
jusqu'à
jusqu'à
14 jours
27 jours
jusqu'à
jusqu'à
3 jours
19 jours
jusqu'à
jusqu'à
6 jours
14 jours
jusqu'à
jusqu'à
40 jours
80 jours
jusqu'à
jusqu'à
6 jours
14 jours
jusqu'à
jusqu'à
2 jours
13 jours
jusqu'à
jusqu'à
3 jours
13 jours
jusqu'à
jusqu'à
7 jours
29 jours
jusqu'à
jusqu'à
2 jours
7 jours
jusqu'à
jusqu'à
9 jours
20 jours
jusqu'à
jusqu'à
8 jours
18 jours
jusqu'à
jusqu'à
4 jours
13 jours
FR
21
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