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Gestion des aliments
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Gestion des aliments
6.1
Conserver des aliments
Lorsque vous stockez des aliments, n'oubliez pas les
règles suivantes :
u
Les fentes d'aération à l'intérieur de la paroi arrière
sont libres.
u
Les fentes d'aération du ventilateur sont libres.
u
Les aliments sont bien emballés (sauf les fruits et les
légumes).
u
Les aliments qui acquièrent ou dégagent facilement
une odeur ou un goût, se trouvent dans des
contenants fermés ou sont couverts.
u
La viande ou le poisson cru sont dans des récipients
propres et fermés afin de ne pas être en contact
avec les autres aliments.
u
Les liquides sont dans des récipients fermés.
u
Les aliments doivent être stockés à distance afin que
l'air puisse bien circuler.
Scannez le code QR pour accéder à da-
vantage d'informations sur un stockage
approprié des aliments.
6.1.1
Compartiment réfrigérateur
Grâce à la circulation spéciale de l'air, toute la partie
réfrigération (sauf la zone Fresh zero) présente une
température uniforme.
Ranger les aliments :
u
Dans la zone supérieure et dans la porte : le beurre
et le fromage, les conserves et les tubes.
u
Au milieu, les denrées périssables comme les plats
cuisinés.
6.1.2
BORA Fresh zero
Le compartiment Fresh zero assure une durée de
stockage plus longue pour certains aliments frais par
rapport à la réfrigération conventionnelle. Pour les
denrées alimentaires avec indication de la date de
péremption, la date indiquée sur l'emballage s'applique
toujours.
20
Le couvercle de contrôle de l'humidité vous permet de
régler le climat de stockage idéal pour vos aliments.
Grâce aux deux positions différentes du couvercle, vous
avec le choix entre un climat de stockage humide ou
sec.
1
Fig. 6.1
Ajuster le couvercle de contrôle de l'humidité
[1] Sceller le compartiment Fresh zero
[2] Aérer le compartiment Fresh zero
Ranger les aliments :
Afin de conserver longtemps la fraîcheur des aliments,
la température et l'humidité jouent un rôle essentiel. La
position fermée du couvercle augmente l'humidité dans
le compartiment Fresh zero et, associée à la basse
température, assure des conditions de stockage idéales
pour les fruits et légumes.
En ouvrant (en tirant vers l'avant) le couvercle, le
compartiment Fresh zero est légèrement ventilé, ce qui
crée un climat de stockage relativement sec. Ce climat
est idéal pour stocker du poisson, de la viande ou des
produits laitiers.
Chaque compartiment Fresh Zero doté d'un couvercle
de contrôle de l'humidité vous permet de choisir entre
les deux climats de stockage.
6.1.3
Compartiment congélateur
Le climat de stockage est sec dans l'appareil. Ce climat
convient pour stocker des aliments surgelés et des
produits surgelés pendant plusieurs mois, pour faire des
glaçons ou pour congeler des aliments frais.
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bora.com
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