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'Simples services à énergie 'électrique'
ENTRETIEN
3.
Attention :
Le ramasse sauce et le tiroir de propreté peuvent être très chauds, attendre ou prendre toute
précaution pour son vidage.
Les parois de l'appareil peuvent être très chaudes après une utilisation intense ou prolongée.
Nettoyage des habillages en acier inoxydable :
3.1.
a) Mettre à l'arrêt l'appareil. Après chaque service il est fortement recommandé avant le nettoyage de
mettre hors tension les appareils.
b) Laver, avec une éponge, à l'eau savonneuse (ou autre produit détergent neutre).
Proscrire l'eau de javel et tout produit acide même très dilué.
Pour les dessus, utiliser si nécessaire une éponge à récurer en prenant soin de toujours frotter dans le sens
du polissage. Passer un chiffon gras après chaque nettoyage.
Cet appareil ne doit pas être nettoyé aux moyens de projections d'eau et de jets d'eau sous pression.
S'assurer de la mise hors tension de l'appareil.
Tableau à titre indicatif :
Désignation
Plaque fonte nervurée*
Plaque fonte lisse*
Entretien Plaque fonte nervuré / lisse
3.2.
Nettoyage de la plaque nervuré
3.3.
a)
Mettre à l'arrêt le gril.
Attendre le refroidissement avant toute intervention.
b)
Brosser avec une brosse métallique ou un tampon abrasif métallique.
Graisser la plaque à l'aide d'une huile alimentaire si arrêt prolongé.
c)
Nettoyage de la plaque lisse
3.3.1.
a)
Mettre à l'arrêt le gril.
Attendre le refroidissement avant toute intervention.
Nettoyage à chaud par déglaçage de la surface, puis à l'aide
b)
d'une éponge pousser les détritus de la gouttière vers l'orifice d'évacuation au tiroir de récupération.
Note:Pour la plaque lisse si un grattage est nécessaire celui-ci se fera à chaud à l'aide d'une
spatule en bois puis à l'aide d'une brosse tampico en prenant soins de ne pas rayer la surface.
CHARVET
F-38850 – CHARAVINES
Tél. : (33)-4-76-06-64-22
Fax : (33)-4-76-55-78-75
Email :
info@charvet.fr
Email :
sav@charvet-sa-fr
E2GRN/B-E2GRN-1/2B-E1GRN
Poids pièce en Kg
39Kg
38Kg
*Note : Manipuler avec précaution
ses pièces, pour la sécurité de soit.
NOTICE: FR 1000 FR E-GRN;
ind. A; Date de création : 25.11.05
Date de mise a jour :
Code notice : F1000N
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