Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
5. Over microgolven
Microgolven zijn hoogfrequente elektromagnetische golven die zorgen voor het
verwarmen van de levensmiddelen in de kookruimte. Microgolven verwarmen alle
niet-metalen voorwerpen. Gebruik daarom geen metalen voorwerpen bij gebruik
van de magnetron. Het verwarmen gaat beter naarmate er meer water in de levens-
middelen aanwezig is.
Voor een optimale verdeling van de warmte, kunt u de levensmiddelen na het ver-
warmen het beste een tot twee minuten in de kookruimte laten staan.
5.1. Het eff ect van microgolven op levensmiddelen
•
Microgolven dringen tot een diepte van ca. 3 cm in de levensmiddelen door.
•
De golven verhitten de water-, vet- en suikermoleculen (levensmiddelen met
een hoog watergehalte worden het meest verwarmd).
•
Deze warmte dringt vervolgens (langzaam) in het gerecht door en zorgt voor
het ontdooien, verhitten en garen.
•
De kookruimte en de lucht worden niet verwarmd (de container wordt in hoofd-
zaak verwarmd door de hete levensmiddelen).
•
Elk gerecht heeft voor het garen resp. ontdooien een bepaalde hoeveelheid
energie nodig volgens de vuistregel: hoog vermogen - korte tijd resp. laag ver-
mogen - lange tijd.
5.2. De magnetron
•
De microgolven worden opgewekt door de eigenlijke magnetron en naar de
kookruimte geleid.
•
De wanden en het venster reflecteren de microgolven zodat ze niet uit de kook-
ruimte naar buiten kunnen treden.
•
Het vermogen van de microgolven en de kooktijd kunnen op verschillende stan-
den worden ingesteld.
•
Na afloop van de tijd of bij het openen van de deur wordt de magnetron direct
uitgeschakeld.
6. Koken en garen met de magnetron
6.1. Algemene aanwijzingen
•
Om de levensmiddelen op de juiste manier te plaatsen en de kookruimte te vul-
len legt u de dikste stukken aan de buitenkant.
•
Neem de exacte kook- of gaartijd in acht.
•
Kies de kortste van de aangegeven tijden en verleng deze indien nodig.
DE
FR
NL
DK
EN
97 van 164
Publicité
Chapitres
Table des Matières
Dépannage
