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indique que l'appareil est en fonction - fig. 18.
Voyant vert de température de la bière sur la droite de l'écran : lorsque le fût
BeerTender a atteint la température idéale, le témoin lumineux s'illumine et
l'appareil passe en mode refroidissement "de veille" - fig. 19.
LES BRUITS DE LA TIREUSE À BIÈRE BEERTENDER
„ La tireuse à bière BeerTender remplit une fonction qui s'accompagne de
bruit : le refroidissement.
„ La tireuse à bière BeerTender comporte un système de refroidissement
régulant la température du fût. Ce système présente deux niveaux de
refroidissement :
1. refroidissement de veille, qui correspond à l'état de fonctionnement le
plus fréquent. Dans ce cas, le son du ventilateur est à peine audible ;
2. refroidissement actif qui se produit lorsque la température du fût et
de la chambre de refroidissement est trop élevée. Une fois le fût de
bière ramené à la bonne température, la tireuse à bière repasse en
refroidissement de veille.
TIRAGE DE LA BIÈRE
Remarque : vérifiez toujours la date limite de consommation de la bière
indiquée sur le fond du fût Beertender. N'utilisez pas le fût Beertender après
cette date.
Remarque : la bière doit être servie dans des verres appropriés, le service
commence et s'arrête manuellement.
Phase 1 – Préparation du verre
„ Pour verser une bière idéale, il est essentiel de commencer par un verre
propre et frais. Rincez le verre à l'eau froide avant de servir la bière (plus
l'eau est froide, mieux ce sera) - fig. 20.
Remarque : il est conseillé d'utiliser toujours les mêmes verres pour tirer
la bière ; certaines boissons, comme le lait, laissent de petites traces qui
réduisent la quantité de mousse.
Phase 2 – Tirage de la bière
Conseil : vérifiez sur l'écran de contôle que la bière a atteint la température
souhaitée.
„ Maintenez le verre incliné sous le robinet - fig. 21.
„ Évitez tout contact entre l'embout de robinet, le verre et la bière déjà servie
dans le verre, car cela pourrait produire trop de mousse.
„ Tirez vers l'avant la poignée de 45 degrés et d'un geste ferme ; versez la
bière dans le verre.
„ Lorsque la bière/mousse atteint le bord du verre, redressez ce dernier et
refermez le robinet d'un geste ferme.
Remarque : après avoir installé le fût Beertender dans la tireuse à bière, il
est tout à fait normal que le premier verre produise trop de mousse. Dans ce
Français
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