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INSTRUCTIONS POUR LA DÉCONGÉLATION
L
,
ES ALIMENTS CONGELÉS
CONTENUS DANS DES SACHETS EN
, de la pellicule plastique ou des embal-
PLASTIQUE
lages en carton, pourront être placés direc-
tement dans le four, pourvu que l'emballa-
ge n'ait aucune partie en métal (par exem-
ple, des fermetures métalliques).
L
E TEMPS DE DÉCONGÉLATION
me de l'emballage. Les paquets plats se dé-
congèlent plus rapidement qu'un gros bloc.
S
dès qu'ils commencent à
ÉPAREZ LES MORCEAUX
se décongeler. Les tranches individuelles dé-
congèlent plus facilement.
E
NVELOPPEZ CERTAINES ZONES DES ALIMENTS
petits morceaux de feuille d'aluminium, quand
elles commencent à roussir (par exemple, les
ailes et les cuisses de poulets).
TYPE
QUANTITÉ
D'ALIMENTS
800 -
R
ÔTI
1000
V
500
IANDE HACHÉE
G
C
,
ÔTELETTES
500
G
BIFTECKS
P
(entier) 1200
OULET
F
ILETS OU
de
500
MORCEAUX
G
poulet
P
(entier) 600
OISSON
G
P
(dar-
OISSON
400
G
nes ou filets)
P
(
)
500
AIN
MICHE
G
P
4
ETITS PAINS
MORCEAUX
(150 - 200
LONGS OU RONDS
F
200
RUITS ET BAIES
G
dépend de la for-
dans des
NIVEAU DE
PUISSANCE
G
G
D
ÉCONGÉLATION
)
G
R
ETOURNEZ LES GROS MORCEAUX
processus de décongélation.
L
ES ALIMENTS BOUILLIS
ES DE VIANDE
remués durant la décongélation.
L
ORSQUE VOUS DÉCONGELEZ
de ne pas décongeler complètement
les aliments et de laisser se terminer le
processus durant le temps de repos.
Q
UELQUES MINUTES DE REPOS APRÈS LA DÉCONGÉLATION
améliorent toujours le résultat, permettant à
la température d'être répartie uniformément
dans les aliments.
DURÉE
TEMPS DE
REPOS
20 - 22
10 - 15
.
MIN
.
MIN
8 - 10
. 5
.
MIN
MIN
7 - 9
.
5 - 10
.
MIN
MIN
25
.
10 - 15
.
MIN
MIN
7 - 9
.
5 - 10
.
MIN
MIN
8 - 10
. 5 - 10
.
MIN
MIN
6 - 7
.
5
.
MIN
MIN
4 - 6
.
5
.
MIN
MIN
1 ½ - 2
. 2 - 3
.
MIN
MIN
2 - 3
.
2 - 3
.
MIN
MIN
FR
vers le milieu du
,
LES RAGOÛTS ET LES SAUC
se décongèlent mieux s'ils sont
, il est conseillé
CONSEILS
R
à la moitié du pro-
ETOURNER
cessus de décongélation.
R
à la moitié du pro-
ETOURNER
cessus de décongélation. Sé-
parer les morceaux congelés.
R
à la moitié du pro-
ETOURNER
cessus de décongélation.
R
à la moitié du pro-
ETOURNER
cessus de décongélation.
R
/
à la moitié
ETOURNER
SÉPARER
du processus de décongéla-
tion. Envelopper les ailes et
les cuisses dans de l'alumi-
nium pour les empêcher de
brûler.
R
à la moitié du pro-
ETOURNER
cessus de décongélation et
envelopper la queue dans de
l'aluminium pour l'empêcher
de brûler.
R
à la moitié du pro-
ETOURNER
cessus de décongélation. Sé-
parer les morceaux congelés.
R
à la moitié du pro-
ETOURNER
cessus de décongélation.
P
en rond.
LACER
S
pendant la décongé-
ÉPARER
lation.
-
9
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