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Maintien de la chaleur des viennoiseries
FR
4. Ouvrir la porte pliante du côté service.
5. Placer les viennoiseries voulues sur la surface de dépose ou sur la tablette de
l'appareil.
6. Fermer la porte pliante de la vitrine de maintien au chaud.
La température des viennoiseries est maintenue le temps souhaité.
Pour déposer ou sortir les viennoiseries, il est possible d'ouvrir les portes avant et
arrière de la vitrine du maintien au chaud, en saisissant les poignées prévues à cet
effet.
7. Servir les viennoiseries selon les besoins.
8. Fermer la porte pliante pour réduire la perte d'air chaud dans la vitrine de
maintien au chaud.
CONSEIL !
Si l'appareil doit servir à chauffer à des températures plus élevées
d'autres produits que les viennoiseries (p.ex. des légumes), retirer le bac
d'eau et la surface de présentation inférieure.
Placer les aliments souhaités sur des plaques GN adaptées, directement
au fond de la vitrine de maintien au chaud.
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Installation et utilisation
Fig. 4
A203112
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