Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
alimente și se reduce și durata de gătire și cea de preîncălzire.
Puteți găti diverse alimente în același timp cu sau fără aceeași
pregătire în una sau mai multe poziții. Această metodă de gătire
asigură distribuirea uniformă a căldurii și nu duce la amestecarea
mirosurilor. Lăsați în jur de zece minute în plus când gătiți
alimente în același timp.
: folosind elementul de încălzire superioară. Succesul
• Grill
este garantat pentru pregătirea pe grătar a diferitelor tipuri de
carne, pentru kebab și „mâncăruri gratinate". Pentru a încinge
elementul sunt necesare cinci minute de preîncălzire.
: folosind elementul de încălzire superioară
• Grill + Rotisor
împreună cu rotisorul, se asigură adevărata savoare a unei
coaceri tradiționale. Scoateți toate accesoriile din cuptor.
Puneți tava de scurgere pe partea inferioară a cuptorului.
Străpungeți alimentele care trebuie gătite și centrați-le între
cele două furci.
Fixați bățul pentru frigăruie pe suport și culisați suportul și bățul
pe al doilea nivel. Capătul bățului pentru frigăruie va fi cu fața
la canelura mecanismului de acționare.
Potriviți bățul pentru frigăruie în mecanismul de acționare.
• Convecție + Rotisor
gătitului convențional. Permite economisirea timpului în timpul
gătitului. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă să puneți raftul
cu șinele invers, cu șinele înspre partea superioară și să puneți
tava de scurgere pe el.
•
Master bake
: această funcție permite prepararea într-un
mod mai sănătos, prin reducerea cantității de grăsime sau ulei
necesare. Combinația elementelor de încălzire cu un ciclu
pulsatoriu de aer asigură o coacere perfectă.
: Sunt folosite elementele de încălzire atât
•
Convențional
de sus cât și de jos. Preîncălziți cuptorul aproximativ zece
minute. Această metodă este ideală pentru toate tipurile de
coacere și de copt tradiționale. Pentru carnea roșie, friptură de
vită înăbușită, pulpă de miel, carne de vânat, pâine, alimente
ambalate în folie de aluminiu (papiote), foietaje pufoase.
Amplasați alimentele și vasele pe o poziție centrală a raftului.
00
• Rotiți
butonul
rotativ de control la
metoda de gătire
necesară și stabiliți
temperatura:
*
Convențional
Grill
Grill + Rotisor
Convecție + Rotisor
*
Master bake
Convecție + ventilație
* Testat în conformitate cu CENELEC EN 60350-1 folosit pentru definirea
clasei de energie.
Rotiți butonul de control al temporizatorului disjunctorului la
•
poziția mână sau la durata unui program.
Lumina indicatoare a regulatorului arată că
•
termostatul funcționează. Pornește și se
oprește în mod regulat în timpul gătitului.
SFATURI PRIVIND GĂTITUL
CARNE:
Este mai bine să nu sărați carnea decât după ce este gătită,
deoarece sarea favorizează împroșcarea cu grăsime.
Astfel, cuptorul va fi murdărit și se va produce mult fum. Bucățile
de carne albă, de porc, vițel, miel și pește pot fi puse în cuptor
: folosirea simultană a rotisorului și a
Temperatură de la 65°C la 250°C
Temperatura 200°C
Temperatura 200°C
Temperatură de la 65°C la 250°C
Temperatură de la 65°C la 250°C
Temperatură de la 65°C la 250°C
UTILIZAREA
reci. Durata de gătire este mai mare decât într-un cuptor pre-
încălzit, dar se pătrund mai bine, întrucât căldura are mai mult
timp să penetreze carnea.
PRE-ÎNCĂLZIREA CORECTĂ REPREZINTĂ BAZA GĂTIRII
CU SUCCES A CĂRNII ROȘII.
PRĂJITURI - PATISERII ȘI BISCUIȚI:
Evitați folosirea formelor strălucitoare deoarece reflectă căldura
și vă pot distruge prăjiturile. Dacă prăjiturile se rumenesc prea
repede, acoperiți-le cu hârtie de copt sau folie de aluminiu.
Atenție: modul corect de folosire a foliei este cu partea
strălucitoare înspre interior.
Altfel, căldura este reflectată de partea strălucitoare și nu
pătrunde în prăjitură.
Evitați deschiderea ușii în timpul primelor 20 -25 de minute de
gătit: pandișpan, sufleu, brioșe, etc., vor tinde să se lase. Puteți
verifica dacă sunt gata prăjiturile înțepându-le în centru cu o lamă
de cuțit sau cu un ac din metal. Dacă lama rămâne frumoasă și
uscată, prăjitura este gata și puteți să opriți gătitul. Dacă lama
iese umedă sau cu bucățele de prăjitură, continuați coacerea, dar
reduceți ușor termostatul astfel încât să se coacă până la final
fără să se ardă.
Următoarele instrucțiuni au rol doar de îndrumare. Le puteți
modifica în funcție de experiența dvs. sau de gusturile proprii.
Durate de pre-încălzire:
20 minute între 210 și 250°C
15 minute între 140 și 190°C
10 minute între 65 și 115°C
CANTITATE
1 kg
Friptură de vită
1 - 1,5 kg
1 kg
Friptură de vițel
2 kg
Tocăniță de vițel
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
2 kg
4 kg
2 - 2,5 kg
1 - 1,5 kg
Bucăți de carne
Prăjitură cu hrișcă
Tartă cu fructe
Aluat cu foietaj
SALVAREA ȘI RESPECTAREA MEDIULUI
Când este posibil, evitați preîncălzirea cuptorului și încercați
întotdeauna să îl umpleți. Deschideți ușa cuptorului cât mai puțin
posibil, deoarece căldura din interior se dispersează de fiecare
dată când este deschis. Pentru o economisire de curent
semnificativă, opriți cuptorul între 5 și 10 minute înainte de
încheierea planificată a duratei de gătit și folosiți căldura
reziduală pe care cuptorul continuă să o genereze. Mențineți
garniturile curate și ordonate pentru a evita dispersarea căldurii
în afara incintei cuptorului.
131 RO
Temperatura
ALIMENTE
cuptorului
în °C
PEȘTE
Păstrăv
200
Merlan
190
CARNE
190
înăbușită
150 / 160
170 / 190
Pulpă de miel
150 / 160
Pulpă de oaie
150 / 160
CARNE DE PASĂRE
Porumbei
150 / 160
Gâscă
160
Rață
175
Pui
170
DIVERSE
Lasagna
200
Sufleuri
200
200
Pizza
200
PATISERIE
175
180 / 190
Biscuiți
160
(aluat cu maia)
Bezele
100
200
Poziția
Durata de
raftului de
gătire în
la partea
minute
inferioară
1
15 / 25
1
50
1
90
1
120 / 150
1
60 / 90
1
60 / 75
1
50 / 60
1
45
1
240 / 270
1
90 / 150
1
60 / 80
1
40
1
20
1
20
1
20
1
40 / 50
1
20 / 30
1
40 / 45
1
90
1
20
Publicité
