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POUR MINIMISER LES FLAMBÉES:
•
Coupez l'excédent de gras des viandes avant la cuisson.
•
Cuisez les viandes avec une haute teneur en graisse (poulet ou porc) sur un réglage plus
bas ou indirectement.
•
Assurez-vous que votre gril est sur un terrain de niveau, et que la graisse peut s'évacuer
du gril par le trou du drain par le bas et dans le contenant/plateau à graisse.
•
Nettoyez votre gril fréquemment pour minimiser les accumulations de graisse.
LA CUISSON INDIRECTE:
•
Une cuisson indirecte signifi e que votre nourriture est cuite sans que la source de chaleur ne soit directement
sous votre nourriture. Vous pouvez saisir de la viande sur une grande fl amme d'un côté du gril pendant qu'un
rôti cuit lentement sur l'autre côté (pas allumé) du gril.
MISE HORS TENSION DU GRIL:
1. Fermez la valve de la bonbonne.
2. Tournez tous les boutons de commande des brûleurs en position « ÉTEINT ».
Note:
Éteignez la bonbonne de propane en premier pour éviter que du gaz sous pression demeure dans
le système.
MISE EN GARDE: La valve de la bonbonne devrait toujours être en position éteinte
UTILISATION D'AUTRES CARACTÉRISTIQUES DU GRIL :
• Lisez les instructions sur l'allumage de votre gril pour allumer le brûleur latéral.
• Ne fermez jamais le couvercle du brûleur latéral lorsque le brûleur est allumé.
• Utilisez une casserole de 10 po de diamètre ou moins qui n'a PAS de poignée allongée lorsque
vous cuisinez sur le brûleur latéral. Centrer la casserole sur le brûleur.
• Ne placez jamais plus de 15 livres sur le brûleur latéral. Le brûleur latéral n'est pas conçu pour
supporter un poids supérieur à 15 livres.
• Faites preuve de prudence pour éviter de heurter le gril, le brûleur latéral ou la marmite afi n
d'éviter que la marmite ne renverse le contenu pouvant entraîner de graves brûlures.
• N'utilisez PAS le brûleur latéral pour faire frire les aliments dans l'huile afi n d'éviter les dangers
associés à l'infl ammation de l'huile créant une situation très dangereuse.
LE BRLEUR LATÉRAL :
• Le brûleur latéral peut être utilisé pour préparer des plats d'accompagnement tels que des haricots, des
pommes de terre, du maïs ou pour réchauffer des sauces.
• La vanne du brûleur peut être réglée de haut en bas en fonction de vos exigences de cuisson.
ou fermée quand le gril n'est pas en cours d'utilisation.
Pour fermer la valve de la bonbonne, tournez le
bouton dans le sens horaire jusqu'à ce qu'il arrête.
AVERTISSEMENT
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