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idees recettes
Assortiment de la mer
Ingrédients (quantités en fonction de vos
envies) :
- Thon détaillé en fines tranches
- Crevettes décortiquées
- Noix de St Jacques
- Pousses de soja
- Asperges vertes épluchées
- Sauce Teriyaki ou jus de citron
Préparation :
1. Préchauffez le Teppanyaki sur thermos-
tat 4 et faites revenir les fruits de mer
et le thon sur la plaque préalablement
huilée.
2. Baissez le thermostat sur 2 puis ajoutez
les légumes et les cuire sous la cloche
jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Assaisonnez avec la sauce Teriyaki ou le
jus de citron.
4. Servez de suite.
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crevettes à l'ail
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 50 crevettes fraîches
- 3 gousses d'ail
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de piment
Préparation :
1. Nettoyez les crevettes : enlevez la tête,
décortiquez-les et retirez l'intestin.
Lavez-les et laissez-les sécher.
2. Pelez et hachez l'ail.
3. Mélangez l'huile, l'ail, le sel et le piment
puis versez sur les crevettes et laissez
mariner 1 heure au réfrigérateur.
4. Préchauffez l'appareil sur thermostat 4
et répartissez les crevettes sur la plaque
pour les faire dorer des deux côtés.
5. Servez de suite.
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