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Consignes d'utilisation
10. Appuyer sur le bouton START/STOP (Marche/Arrêt) sur la partie supérieure de la
Friteuse sans huile+ pour lancer la cuisson.
11. Pendant le fonctionnement de la Friteuse sans huile+, l'affichage alterne entre la
température et la durée restante.
12. Appuyer sur START/STOP (Marche/Arrêt) à tout moment pour arrêter la cuisson.
13. Utiliser des gants isolants et l'outil de récupération pour rôtisserie pour retirer la
broche et les aliments brûlants de la Friteuse sans huile+.
Préparation de la broche de rôtisserie (poids max. : 1,8 kg/4 lb)
Poulet
1. Avant de cuire un poulet sur la broche de rôtisserie, s'assurer que a) toutes les
entrailles ont été retirées, b) le poulet est assaisonné et c) correctement bridé. Pour
les instructions de bridage d'un poulet, se rendre à l'adresse www.chefman.com/
truss.
2. Insérer la broche de rôtisserie dans la cavité du poulet de manière à ce que le poulet
pende librement sur la broche. Placer le poulet avec la broche sur une planche à
découper.
3. Tenir la broche d'une main et une fourchette de rôtisserie avec les pointes dirigées
vers le poulet de l'autre main. Insérer la broche dans les encoches carrées sur la
fourchette de rôtisserie.
MISE EN GARDE : Les fourchettes sont tranchantes. Les manipuler avec précaution.
4. Piquer le poulet avec la fourchette et insérer complètement les pointes. Fixer la
fourchette en serrant la vis. Répéter cette étape de l'autre côté.
REMARQUE : Une fois les vis serrées, il doit y avoir au moins 1 pouce d'espace libre
aux deux extrémités de la broche. Le poulet doit aussi être bien embroché et ne pas
glisser sur la broche.
Viande sans os (bœuf, porc, agneau, etc.) ou fruits (ananas, etc.) :
1. Insérer la broche de rôtisserie dans le sens de la longueur au centre de la viande ou
des fruits. Placer la broche avec la viande ou les fruits sur une planche à découper.
2. Tenir la broche d'une main et une fourchette de rôtisserie avec les pointes dirigées
vers le viande de l'autre main. Insérer la broche dans les encoches carrées sur la
fourchette de rôtisserie. MISE EN GARDE : Les fourchettes sont tranchantes. Les
manipuler avec précaution.
3. Piquer la viande ou les fruits avec la fourchette et insérer complètement les pointes.
Fixer la fourchette en serrant la vis. Répéter cette étape de l'autre côté.
REMARQUE : Une fois les vis serrées, il doit y avoir au moins 1 pouce d'espace libre
aux deux extrémités de la broche. La viande doit aussi être bien embrochée et ne
pas glisser sur la broche.
Utilisation de l'outil de récupération pour rôtisserie :
1.
Utiliser des gants isolants pour manipuler l'outil de récupération BRÛLANT.
2. Tenir l'outil de récupération par sa poignée.
3. Guider l'outil de récupération dans la Friteuse sans huile+. Le placer sous la broche
de rôtisserie ou le panier.
4. Utiliser l'outil de récupération pour relever le côté droit de la broche de rôtisserie.
Une fois dégagé, relever le côté gauche.
5. Guider avec précaution la broche ou le panier de rôtisserie et les aliments hors de la
Friteuse sans huile+.
9
MODÈLE : RJ38-6-RDO
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