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5. Nettoyage de la Cuisinière
Fig.5.1
A
ArtNo.311-0028 - Burner head off
B
A – Chapeau, B – Socle
Fig.5.2
ArtNo.311-0030 - Burner head fitting
ArtNo.311-0028 - Flame
Fig.5.3
ArtNo.311-0029 - Burner base & head alignment
Informations Importantes
Avant un nettoyage complet, mettez la cuisinière hors
tension. Laissez-la refroidir.
N'utilisez jamais de solvants pour peinture, de
n
n
cristaux de soude, de nettoyants caustiques, de
poudres biologiques, d'eau de Javel, de nettoyants
chlorés, ni de produits abrasifs à gros grain ou de sel.
Ne mélangez pas plusieurs produits nettoyants, car
n
n
ils risquent de réagir entre eux et d'avoir des effets
nocifs.
Toutes les parties de la cuisinière peuvent être lavées à
l'eau savonneuse chaude, mais veillez à prévenir toute
infiltration d'eau dans l'appareil.
N'oubliez pas de remettre sous tension avant d'utiliser la
cuisinière.
Entretien Quotidien
Nettoyer la cuisinière n'est pas une tâche agréable, mais elle
doit être accomplie afin de préserver l'efficacité et l'aspect.
Il est recommandé de nettoyer les taches lorsqu'elles sont
fraîches ; ceci les empêchera de brûler et de devenir plus
difficiles à nettoyer par la suite.
Assurez-vous que les chemins de combustion et de
n
n
l'air de ventilation ne sont pas obstrués, par une
accumulation de gras ou de graisse par exemple.
Si l'extrémité de la flamme se termine en pointe blanche,
appelez un technicien.
Nettoyage des Débordements
Si un aliment se répand ou déborde pendant la cuisson,
éteignez le brûleur le plus tôt possible et laissez-le refroidir.
Ne nettoyez pas la surface avant qu'elle ne soit entièrement
refroidie. Essuyez tous les débordements le plus tôt possible.
Veillez à prévenir toute infiltration d'eau dans l'appareil.
Brûleurs de Table de Cuisson
Les têtes et chapeaux de brûleurs sont démontables pour
faciliter le nettoyage. Vérifiez qu'ils sont complètement secs
avant de les remettre en place (Fig.5.1).
Lors de la remise en place d'un chapeau de brûleur, veillez
à le placer correctement sur son socle (Fig.5.2). Si vous
examinez la partie inférieure du chapeau du brûleur,vous
pourrez voir deux petits « ergots » insérables dans lesdeux
encoches sur le socle du brûleur (Fig.5.3).
Assurez-vous que les orifices de brûleur ne sont pas obstrués.
En cas d'obstruction des orifices, retirez les particules tenaces
à l'aide d'un bout de fusible.
Le Berceau Wok
Produits de nettoyage recommandés sont de l'eau chaude
savonneuse, une imbibé de savon tapis, nettoyant crème ou
un tampon à récurer en nylon.
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