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3.2 Modos de cozinha
T °C
Botão de
Programada
selecção
Modelo com
de funções
Termostáto
50 ÷ MAX
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* Testado de acordo com a norma CENELEC EN 60350-1 utilizada para definição da classe energética.
Acende a luz interna do forno.
DESCONGELAÇÃO: Funcionamento da turbina de cozedura que ventila o ar no interior do forno. Óptimo para
descongelar os alimentos antes de serem cozinhados.
MÚLTIPLOS NÍVEIS (a): Utilização simultânea da resistência da base e da parte superior do forno e ainda da turbina que
ventila o ar pelo interior do forno. Esta função é recomendada para aves, bolos, peixes, legumes... O calor penetra melhor
no interior do alimento e reduz o tempo de cozedura, assim como o tempo de préaquecimento. Pode proceder-se a
cozeduras simultâneas com preparação idêntica ou não, num ou em dois patamares do forno. Este modo de cozedura
garante efectivamente uma repartição homogénea do ar quente e não mistura os cheiros. Prever cerca de 10 minutos a
mais no caso de cozedura em conjunto.
MÚLTIPLOS NÍVEIS + VAPOR : O ar quente é distribuído por prateleiras diferentes, tornando esta função ideal para
cozinhar tipos de alimentos diferentes ao mesmo tempo, sem nunca misturar sabores nem cheiros. Premindo o botão
VAPOR, a opção de vapor trabalha com calor tradicional, garantindo assim o melhor sabor e textura para os seus
pratos e a fermentação ideal.
Este modo é adequado para cozinhar pastéis, sobremesas à base de leveduras, pão e pizzas, carne assada e peixe.
A função "COOK LIGHT" (Cozinhar Light) permite cozinhar de forma mais saudável, reduzindo a quantidade de
gordura necessária. Graças à utilização do grill e função de ventilação combinados com um ciclo de ar pulsado, a
cozedura irá reter as propriedades e suculência dos alimentos, tostando a superfície e mantendo a humidade no
interior, sem comprometerer o sabor dos alimentos e utilizando um tempo de cozedura mais curto.
Este método é particularmente adequado para cozinhar carne, legumes e omeletes ou tortilhas tostadas. O ciclo de ar
pulsado mantém a humidade no interior do forno e o teor de humidade dos alimentos, preservando os valores
nutricionais e garantindo um processo de confecção rápido e uniforme.
Experimente nas suas receitas e reduza a quantidade de gordura e condimentos que costuma utilizar, experimente a
leveza desta nova função!
COOK LIGHT + VAPOR : Utilize a ventilação superior e o aquecedor ao mesmo tempo para cozinhar de forma perfeita
grandes porções de alimentos. Este modo é especialmente adequado para dourar pratos como carnes vermelhas,
aves ou peixe.
AQUECIMENTO NO FUNDO + VENTILAÇÃO (a): Utilização da resistência da base mais da turbina que ventila o ar
pelo interior do forno. Esta função é ideal para tartes de frutos sumarentos, quiches, em padas.....pois evita que os
alimentos sequem e faz com que estes cresçam melhor, como no caso de bolo inglês, da massa e de outras cozeduras
por baixo. Colocar o alimento no patamar inferior do fomo.
ESTÁTICO: Utilização simultânea da resistência da base e da parte superior. Pré-aquecer o forno durante cerca de
dez minutos. Esta função é ideal para qualquer cozinhado à maneira antiga, alourar e assar carnes vermelhas, rosbife,
perna de cabrito, caça, pão, massa folhada... Colocar o recipiente com o alimento a cozinhar ao nível do patamar
central.
GRELHADOR utiliza-se com a porta fechada: Utilização da resistência da parte superior do forno, com a
possibilidade de regular o nível da temperatura. E preciso préaquecer o fomo durante 5 minutos, para que a
resistência fique ao rubro. É o sucesso seguro de grelhados, espetadas e gratinados. As carnes brancas devem ficar
afastadas do grelhador; o tempo de cozedura será maior, mas a carne fica mais saborosa. No que se refere às carnes
vermelhas e filetes de peixe, podem ser colocados na grelha com o tabuleiro de recolha de sucos por baixo.
GRELHADOR + VAPOR : Recomendamos usar o calor que resulta do sistema de aquecimento superior e vapor
quente para fazer pratos gratinados na superfície e manter a sua elasticidade e sucos. Pode também usar para tostar
rapidamente a superfície de alimentos mal cozinhados (carne mal passada) ou peixe servido cru no meio.
MODO DE COZEDURA DE PIZZAS: O calor intenso produzido durante este modo de cozedura é sim ilar ao produzido
nos fomos de lenha tradicionais, especiais para a cozedura de pizzas.
WIFI ON: O forno permite a ligação wifi.
WIFI RESET: Permite que a ligação wifi seja reiniciada
Função de acordo com modelo
PT 97
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