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■ POIGNÉES RABATTABLES*
Avant utilisation, veillez à retirer les étiquettes présentes sur chacune des
poignées.
N'essayez pas de rabattre les poignées sans appuyer sur les boutons (M).
Ne démontez jamais les poignées rabattables de la cuve, seul le Centre de
Service Agréé SEB est habilité à le faire.
Pour rabattre les poignées
poignées rabattues sur
1
1
une source de chaleur.
2
2
Pour mettre les
"CLIC"
poignées en
position d'utilisation :
■ AVANT LA CUISSON
Avant chaque utilisation, retirez la soupape de fonctionnement (A)
vérifiez à l'œil et au jour que le conduit d'évacuation de vapeur (B) n'est pas
obstrué
- fig
13.
Vérifiez que la soupape de sécurité (E) est mobile (voir paragraphes "Nettoyage"
et "Vérifications impératives avant chaque utilisation")
Ajoutez vos ingrédients et le liquide.
Fermez votre cocotte-minute
- fig
2.
En cas de difficulté pour fermer le produit : passer le joint sous l'eau et le remettre
dans le couvercle sans l'essuyer
- fig 18
et en veillant à bien le placer sous les
encoches du couvercle
- fig
14.
Mettez en place la soupape de fonctionnement (A) - fig 8.
10
Tournez la soupape de fonctionnement (A) jusqu'à la position de cuisson
mode "Cocotte-minute"
Assurez-vous que votre cocotte-minute est convenablement fermée avant
de le mettre en service
Posez votre cocotte-minute sur une source de chaleur adaptée puis réglez-la
à sa puissance maximum.
Pour les modèles équipés d'un minuteur* : programmez le temps de cuisson
indiqué sur la recette (voir paragraphe "Utilisation du minuteur").
Les cliquetis et les fumerolles émis par l'indicateur de pression sont normaux,
ils permettent l'échappement de l'air avant la cuisson.
■ PENDANT LA CUISSON EN MODE
Ne placez jamais
votre cocotte-minute
"COCOTTE-MINUTE"
Lorsque la soupape de fonctionnement (A) laisse échapper de la vapeur de
façon continue, en émettant un son régulier (PSCHHHT), réduisez la source
de chaleur.
Commencez alors le décompte du temps de cuisson indiqué dans la recette.
Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote régulièrement.
S'il n'y a pas assez de vapeur qui s'échappe, augmentez légèrement la source
de chaleur, dans le cas contraire, réduisez-la.
■ FIN DE CUISSON EN MODE "COCOTTE-MINUTE"
Pour libérer la vapeur :
Une fois la source de chaleur éteinte, vous avez deux possibilités :
•
Décompression progressive : tournez progressivement la soupape de
- fig 11
et
fonctionnement (A) pour terminer face au repère du pictogramme
- fig
17.
* Selon modèle
* Selon modèle
CUISSON EN MODE
"COCOTTE-MINUTE"
- fig
9.
- fig
2.
FR
- fig
10.
11
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