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Configuration
Fonctions des interrupteurs et boutons :
1. L'interrupteur POWER allume et éteint le Tribest Sedona Express.
2. Le bouton MODE vous permet de choisir parmi trois réglages. Les voyants
situés à droite du bouton MODE indiquent quel mode est activé.
• Lorsque le voyant supérieur ROUGE est allumé, seul le mode RAPIDE est
activé.
• Lorsque le voyant inférieur VERT est allumé, seul le mode CRU est activé.
• Lorsque les voyants ROUGE et VERT sont allumés, le mode COMBINÉ est
activé (à la fois RAPIDE et CRU), il utilise le thermostat/minuteur séquentiel à
deux paliers pour accélérer le processus de déshydratation.
Trois réglages sont proposés :
1. Mode RAPIDE : les niveaux de température interne moyens
(jusqu'à 75 °C) sont maintenus à la température indiquée qui a été réglée
par l'utilisateur. Lors du cycle de fonctionnement et d'arrêt de l'élément de
chauffage, la température interne augmente et diminue légèrement. La
température indiquée est la température moyenne maintenue par le
Sedona Express.
2. Mode CRU (avec protection anti-surchauffe) : utilise la fonction de
protection anti-surchauffe pour garantir que la température interne
(jusqu'à 48 °C) ne dépasse pas la température indiquée. La température
indiquée n'est pas la température moyenne : il s'agit de la température
maximale qu'atteindra le compartiment de chauffage de la machine. Cela
est utile pour préserver certaines substances nutritives vitales qui
peuvent se dégrader à des températures élevées.
3. Mode COMBINÉ (avec TMS) : utilise le thermostat/minuteur
séquentiel (TMS) à deux paliers pour définir les deux réglages
température/temps. Ce mode démarre à une température plus élevée
pendant un temps défini (mode RAPIDE), puis descend automatiquement
à une température plus basse pendant un temps également défini.
• Mode RAPIDE : premier réglage de la température. Il est défini à une
température plus élevée afin de favoriser une déshydratation initiale plus
rapide, de réduire la dégradation et la fermentation des aliments.
• Mode CRU : deuxième réglage de la température. Il est fixé à une
température plus basse pendant la majeure partie du temps pour
maintenir la température nécessaire à la préservation des nutriments.
3. Le bouton RÉGLAGE/LUMIÈRE a trois fonctions :
• Il permet de régler la température :
- Lors du réglage initial de la température, appuyez une fois sur le bouton
RÉGLAGE. Les 3 chiffres contenus dans l'affichage TEMP se mettent alors à
clignoter.
• Il permet de régler le minuteur :
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