Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Mäso a ryby
Steak
Vyprážanie
Kocky
Teľacina
Rezne, kotlety
Kotlety
Vyprážanie
Ovčie
mäso
Kocky
Vyprážanie
Steak
Hovädzie
Kocky
mäso
Mäsové vý-
Varené mäso
robky
Mleté mäso
Droby (kusy)
Fermentovaná klobása -
saláma
Šunka
Kuracie a morčacie mäso
Hus
Kačica
Hydina a
divina
Jeleň, králik, srnka
Sladkovodné ryby (pstruh,
kapor, žeriav, sumec)
Chudé ryby (morský vlk,
kalkan veľký, morský jazyk)
Ryby a mor-
Mastné ryby (bonito,
ské plody
makrela, lufara, parma, sar-
dely)
Mäkkýše
Kaviár
Príprava
Nakrájajte ich o hrúbke 2 cm a položte medzi ne fóliu
alebo ich pevne obalte strečovou fóliou
Zabaľte kúsky mäsa alebo ich pevne obalte strečovou
fóliou
Na malé kúsky
Umiestnením fólie medzi nakrájané plátky alebo ich
pevne obalte strečovou fóliou
Umiestnením fólie medzi kúsky mäsa alebo ich osobit-
ne obalte strečovou fóliou
Zabaľte kúsky mäsa alebo ich pevne obalte strečovou
fóliou
Zabaľte mleté mäso do mraziaceho vrecka, alebo ho
pevne obalte strečovou fóliou
Zabaľte kúsky mäsa alebo ich pevne obalte strečovou
fóliou
Nakrájajte ich o hrúbke 2 cm a položte medzi ne fóliu
alebo ich pevne obalte strečovou fóliou
Na malé kúsky
Zabaľte ho v malých kúskoch do vrecka na mrazenie
Bez korenín, v plochých vreciach
V kúskoch
Je potrebné ich zabaliť, aj keď majú vlastný obal.
Umiestnením fólie medzi nakrájané plátky
Zabalením do fólie
Zabalením do fólie (porcie by nemali presiahnuť 2,5 kg)
Zabalením do fólie (porcie by nemali presiahnuť 2,5 kg)
Zabalením do fólie (porcie by nemali presiahnuť 2,5 kg a
ich kosti musia byť oddelené)
Po dôkladnom vyčistení vnútorností a šupín ich umyte a
vysušte a v prípade potreby im odrežte chvostové a
hlavové časti.
Vyčistené a vo vreciach
Vo vlastnom obale, v hliníkových alebo plastových
nádobách
SK / 46
Najdlhšia doba
CS
skladovania
(mesiace)
SK
6-8
FR
6-8
DE
6-8
6-8
4-8
4-8
4-8
8-12
8-12
8-12
8-12
1-3
1-3
1-3
2-3
4-6
4-6
4-6
6-8
2
4-6
2-4
4-6
2-3
Publicité
