KitchenAid BCG111 Guide Des Produits page 19

4.
Placer le couvercle supérieur du moulin à café sur le couvercle opaque du moulin à
épices, en veillant à ce que le couvercle supérieur s'aligne sur la base du boîtier du moteur
de la même manière que lors de la mouture du café. Appuyer ensuite sur le couvercle
supérieur pour faire fonctionner le moulin à café et moudre les épices à la consistance
souhaitée. Pour une mouture idéale, ne pas appuyer par impulsion sur le couvercle.
5.
Après avoir terminé de moudre, retirer le couvercle supérieur et le couvercle opaque du
moulin à épices. Placer ensuite le couvercle de distribution pour verser les épices
fraîchement moulues.
CONSEILS DE MOUTURE DE CAFÉ
1.
Ne préparer que les grains qui seront utilisés immédiatement pour obtenir un café au goût
frais.
2.
Modifier la quantité de grains de café et la durée de la mouture en fonction de vos goûts
personnels. Un temps de mouture plus court permet d'obtenir une mouture plus grossier.
Une durée de mouture plus longue permet d'obtenir une mouture plus fine, mais risque de
surchauffer les grains de café, ce qui leur fera perdre leur précieux arôme. (Pour une
mouture idéale, ne pas appuyer par impulsion sur le couvercle.)
3.
KitchenAid ne recommande pas d'utiliser ce moulin pour moudre les grains destinés aux
machines à pompe de type espresso.
4.
Le tableau des durées de mouture recommandées indique les durées de mouture
recommandées pour les cafetières goutte à goutte automatiques et les cafetières à piston.
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