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• Veuillez ne jamais recongeler les aliments une fois qu'ils sont décongelés. Ce geste
pourrait représenter un danger pour votre santé dans la mesure où vous courrez le
risque d'être victime d'une intoxication alimentaire.
REMARQUE : La porte du congélateur s'ouvre difficilement après la fermeture immédiate
de la porte. C'est normal. Une fois l'équilibre atteint, la porte s'ouvrira facilement.
• Pour plus de célérité, utilisez l'étagère de congélation rapide pour les denrées
domestiques (et celles à congeler rapidement) en raison de la plus grande capacité de
l'étagère de congélation. L'étagère de congélation rapide est l'étagère supérieure du
compartiment congélateur.
Le tableau ci-dessous est un guide rapide indiquant comment ranger le plus
efficacement les aliments dans le compartiment congélateur.
Viande et poisson
Steak
Agneau
Rôti de veau
Cubes de veau
Cubes d'agneau
Viande hachée
Abats (morceaux)
Saucisson / Salami
Poulet et dinde
Oie et canard
Chevreuil, lapin, sanglier
Poisson d'eau douce
(saumon, carpe, truite,
poisson-chat)
Poissons maigres (bar,
turbot, limande)
Poissons gras (thon,
maquereau, tassergal,
anchois)
Crustacés
Caviar
Escargots
REMARQUE : La viande congelée doit être cuisinée comme le viande fraîche. Si la viande n'est pas cuite
après décongélation, elle ne doit pas être recongelée.
Légumes et fruits
Haricots verts et
haricots
Préparation
Emballer dans du papier aluminium
Emballer dans du papier aluminium
Emballer dans du papier aluminium
En petite portion
En petite portion
Dans son emballage, sans épices
En petite portion
Doit être conservé emballé, même s'il comporte une
peau
Emballer dans du papier aluminium
Emballer dans du papier aluminium
En portions de 2,5 kg ou sous forme de filets
Après avoir vidé le poisson et nettoyé ses écailles,
le laver et le sécher. Si nécessaire, retirer la queue
et la tête.
Nettoyer et placer dans un sac
Dans son emballage ou dans un récipient en
aluminium ou en plastique
Dans de l'eau salée ou dans un récipient en
aluminium ou en plastique
Préparation
Laver, couper en petits morceaux et porter à
ébullition
FR - 62
Durée de conservation
maximale
(mois)
6 à 8
6 à 8
6 à 8
6 à 8
4 à 8
1 à 3
1 à 3
4 à 6
4 à 6
6 à 8
2
4
2 à 4
4 à 6
2 à 3
3
Durée de conservation
maximale
(mois)
10 à 13
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