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Base pan di spagna
Pasticcini per il tè
Pesce lesso, 0,3 kg
Pesce intero, 0,2 kg
Filetto di pesce, 0,3
kg
Carne lessa, 0,25 kg
Shashlik, 0,5 kg
Dolcetti, 16 pezzi
Meringhe, 20 pezzi
Muffin, 12 pezzi
Pasta saporita, 16
pezzi
Biscotti di pasta frolla,
20 pezzi
Tartellette, 8 pezzi
Verdure, lesse, 0,4 kg vassoio di cottura o leccarda
Omelette vegetariana
Verdure alla mediter‐
ranea, 0,7 kg
11.4 Informazioni per gli istituti di test
Test in conformità alla norma IEC 60350-1.
Tortine, 20
Cottura con‐
per teglia
venzionale
Tortine, 20
Cottura venti‐
per teglia
lata
Tortine, 20
Cottura venti‐
per teglia
lata
Torta di
Cottura con‐
mele ameri‐
venzionale
cana, 2
stampi Ø20
cm
teglia per timballo su griglia
piatto da forno su griglia
vassoio di cottura o leccarda
vassoio di cottura o leccarda
teglia per pizza su griglia
vassoio di cottura o leccarda
vassoio di cottura o leccarda
vassoio di cottura o leccarda
vassoio di cottura o leccarda
vassoio di cottura o leccarda
vassoio di cottura o leccarda
vassoio di cottura o leccarda
vassoio di cottura o leccarda
teglia per pizza su griglia
vassoio di cottura o leccarda
Lamiera dolci 3
Lamiera dolci 3
Lamiera dolci 2 e 4
Ripiano a filo 2
(°C)
180
2
170
2
180
2
180
3
170
3
180
3
180
3
150
2
180
2
170
2
170
2
150
2
170
2
180
2
180
3
180
4
( °C)
(min)
170
20 - 35
150 - 160
20 - 35
150 - 160
20 - 35
180
70 - 90
(min.)
35 - 45
35 - 50
35 - 45
25 - 35
30 - 40
35 - 45
40 - 50
30 - 45
45 - 55
30 - 40
35 - 45
40 - 50
30 - 40
35 - 45
35 - 45
35 - 45
-
-
-
-
ITALIANO
81
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