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Conseils pour la congélation et la conservation
– Afin d'éviter un début de décongéla-
tion des produits déjà congelés et
une augmentation de la consomma-
tion d'électricité, veillez à bien faire
refroidir les aliments et boissons
chaudes avant de les mettre au
congélateur.
Emballage
^ Congelez toujours les aliments par
portion.
Emballages recommandés :
- Sacs de congélation plastique
- Rouleaux de films à souder en
polyéthylène
- Feuilles d'aluminium
- Barquettes de congélation
Emballages non adaptés :
- Papier d'emballage
- Papier sulfurisé
- Cellophane
- Sacs poubelle
- Sacs plastique utilisés pour les
courses
^ Chassez l'air de l'emballage.
^ Fermez l'emballage hermétiquement.
Utilisez pour cela :
- des élastiques
- des clips en plastique
- des attaches ou
- du ruban adhésif spécial pour la
congélation.
Il est également possible de souder
les sacs et films de congélation.
^ N'oubliez pas d'inscrire le contenu et
la date de congélation sur l'embal-
lage.
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Avant la congélation
^ Si une quantité d'aliments frais supé-
rieure à 1 kg doit être congelée, ré-
glez le thermostat 24 heures avant
sur une température plus basse.
^ Appuyez sur la touche correspon-
dant à la fonction Maxi-froid. La tem-
pérature de la zone de congélation
commence immédiatement à baisser.
Les aliments déjà congelés devien-
nent ainsi bien froids et ne risquent
pas un début de décongélation due
aux aliments frais.
Congélation
^ Pour congeler les aliments à coeur le
plus rapidement possible, répartis-
sez-les sur la tablette inférieure de la
zone congélation.
^ Veillez à ce que les emballages
soient secs. Cela évite en effet qu'ils
ne collent entre eux ou aux tablettes.
Afin de ne pas provoquer un début
de décongélation, les produits frais
à congeler ne doivent pas être mis
au contact des aliments déjà conge-
lés.
^ 24 heures après qu'ils aient été stoc-
kés dans le congélateur, les aliments
frais sont congelés à coeur. Reposi-
tionnez alors le thermostat sur le ré-
glage correspondant à la tempéra-
ture désirée et désactivez la fonction
Maxi-froid (si la température am-
biante de la pièce est supérieure à
18 °C).
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