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CONSEILS D'UTILISATION ET UTILISATION
Principe de fonctionnent de l'induction
La plaque de cuisson par induction est équipée d'une
bobine composée d'un matériau ferromagnétique et
d'un système de contrôle. Le courant électrique
génère un puissant champ magnétique à travers la
bobine. Cela produit un grand nombre de tourbillons
qui produisent de la chaleur qui est ensuite transmise
à travers la zone de cuisson à l'ustensile de cuisson.
Choisir la bonne batterie de cuisine
N'utiliser que des ustensiles de cuisine adaptés pour l'induction.
- Vous pouvez vérifier ce point sur les emballages ou sur le fond des ustensiles
de cuisson.
- Vous pouvez aussi faire le test dit 'de l'aimant'. Approcher un aimant sur la base du récipient,
si l'aimant est attiré et se 'colle' au récipient, alors celui-ci convient à la cuisson par induction
- Vous n'avez pas d'aimant, placez le récipient sur une zone de cuisson. Si la zone de cuisson
correspondante affiche un niveau de puissance, cela indique que l'ustensile convient. Si ' '
clignote, cela indique que l'ustensile ne convient pas.
- Les batteries de cuisine en inox pure, aluminium ou cuivre sans base métallique, verre, bois,
porcelaine et céramique ne conviennent pas à la cuisson par induction.
Choisir la bonne batterie de cuisine
Ne pas utiliser de récipient avec un fond abîmé ou arrondi.
S'assurer que le diamètre des récipients est
adapté au diamètre du foyer et qu'il est bien
positionné au centre.
Pour déplacer le récipient, ne pas le glisser sur la zone de travail
mais le soulever.
Placez la casserole au centre de la zone de chauffe
Dimensions minimales des récipients pour une efficacité de cuisson optimale :
Taille des foyers (mm)
160
180
Zone Flexible 400*210
DE LA TABLE A INDUCTION
Diamètre minimal du
récipient (mm)
120
140
250
Taille des foyers (mm)
210
280
-
16
Diamètre minimal du
récipient (mm)
180
180
-
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