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Programmazione del piano di cottura
Questo capitolo illustra la modalità di programmazione di una
zona di cottura. La tabella riporta i livelli di potenza e i tempi di
cottura dei diversi piatti.
Accendere e spegnere il piano di cottura
Accendere e spegnere il piano cottura mediante l'interruttore
principale.
Accensione: premere il simbolo
principale si illumina. Il piano di cottura è pronto per il
funzionamento.
Spegnimento: premere il simbolo
spia sopra l'interruttore principale. Tutte le zone cottura sono
spente. La spia del calore residuale resta illuminata fino a che
le zone di cottura non si sono raffreddate a sufficienza.
Avvertenza: Il piano di cottura si spegne automaticamente
quando tutte le zone di cottura rimangono spente per oltre
20 secondi.
Regolare la zona di cottura
Nella zona di programmazione viene regolato il livello di
potenza desiderato.
Livello di potenza 1 = potenza minima.
Livello di potenza 9 = potenza massima.
Ogni livello di potenza dispone di un'impostazione intermedia.
Quest'ultima è segnalata da un punto.
Tabella di cottura
La tabella seguente riporta alcuni esempi.
I tempi di cottura dipendono dal livello di potenza e da tipo,
peso e qualità degli alimenti. Per questo motivo, possono
verificarsi variazioni.
Fondere
Cioccolato, cioccolato da copertura, burro, miele
Gelatina
Scaldare e mantenere caldo
Minestrone (ad es. lenticchie)
Latte**
Salsicce scaldate in acqua**
Scongelare e riscaldare
Spinaci surgelati
Gulasch surgelato
Cucinare a fuoco lento, bollire a fuoco lento
Polpette di patate
Pesce
Salse bianche, ad es. besciamella
Salse battute, ad es. salsa bernese, salsa olandese
* Cottura senza coperchio
** Senza coperchio
48
#
. La spia sopra l'interruttore
fino alla scomparsa della
#
Regolazione del livello di potenza
Il piano di cottura deve essere acceso.
Premere il simbolo
ý
per selezionare il livello di potenza.
1.
Nell'indicatore del livello di potenza vengono visualizzati un
e il simbolo
della zona di cottura corrispondente.
À
Scorrere il dito sulla zona di programmazione fino a
2.
visualizzare il livello di potenza desiderato.
Selezionare la zona di cottura e impostare il livello di potenza
3.
basso desiderato nella zona di programmazione.
Spegnere la zona di cottura
Selezionare la zona di cottura e regolare su
programmazione. La zona di cottura si spegne e viene
visualizzata la spia calore residuo.
Avvertenze
Una volta selezionata la zona di cottura, viene visualizzato il
■
simbolo
. Si può quindi passare all'impostazione.
N
Se non è stato collocato un recipiente nella zona di cottura a
■
induzione, il livello di potenza selezionato lampeggia.
Trascorso un intervallo di tempo predefinito, la zona di
cottura si spegne.
I livelli di potenza influiscono sul risultato di cottura.
Se si scaldano piatti di purè, creme e salse dense, mescolare
di tanto in tanto.
Utilizzare il livello di potenza 9 per l'inizio della cottura.
Livello di potenza
1-1.
1-1.
1-2
1.-2.
3-4
2.-3.
2.-3.
4.-5.*
4-5*
1-2
3-4
nella zona di
‹
Durata della cottura
in minuti
-
-
-
-
-
5-15 min.
20-30 min.
20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
8-12 min.
‹
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