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MACHINE À PÂTES - INSTRUCTIONS ET GARANTIE
Cher client, Laica souhaite vous remercier pour la préférence accordée à ce produit, conçu
selon des critères de fiabilité et de qualité qui sauront vous satisfaire pleinement.
IMPORTANT
LIRE ATTENTIVEMENT AVANT UTILISATION
CONSERVER POUR TOUTE REFERENCE FUTURE
La notice d'utilisation doit être considérée comme partie du produit et doit être
conservée pendant tout le cycle de vie de ce dernier. En cas de cession de l'appareil à
un autre propriétaire, remettre également toute la documentation.
Pour une utilisation sure et correcte du produit, l'utilisateur est tenu de lire
attentivement les instructions et avertissements contenus dans le manuel car ils
fournissent des informations importantes concernant la sécurité et les instructions
pour l'utilisation et la maintenance. En cas de perte de la notice d'utilisation ou pour
obtenir plus d'informations ou de détails, contacter l'entreprise à l'adresse figurant ci-
dessous : Laica S.p.A. Viale del Lavoro, 10 – Fraz. Ponte – 36021 Barbarano Vicentino
(VI) – Italie - Tél. +39 0444.795314 - 795321
Fax +39 0444.795324 - www.laica.com
LÉGENDE SYMBOLES
Avertissements
Interdiction
MISES EN GARDE SUR LA SÉCURITÉ
• Contrôler, avant l'utilisation du produit, que le produit se présente intact sans dommages
visibles. En cas de doute, ne pas utiliser le produit et s'adresser au revendeur..
• Garder le sachet en plastique de l'emballage hors de la portée des enfants: danger de
suffocation.
• Ce produit devra être destiné exclusivement à l'utilisation pour laquelle il a été conçu et de la
façon indiquée dans la notice. Toute autre utilisation est non-conforme et donc dangereuse.
Le fabricant ne peut être retenu responsable pour les éventuels dommages dérivant
d'usages impropres ou erronés et de l'installation non correcte.
• L'utilisation et l'entretien de ce produit peuvent être effectués par les enfants à partir de 8
ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites,
ou par des personnes inexpérimentées, uniquement sous la surveillance adéquate de la part
d'un adulte. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
• En cas de mauvais fonctionnement ne pas altérer la machine ; pour les réparations toujours
s'adresser au revendeur.
• Traiter le produit avec soin, le protéger des chocs, de l'humidité et de la poussière.
NE jamais plonger le produit dans l'eau ou d'autres liquides.
• Le présent produit n'est pas destiné à un usage professionnel mais seulement à un usage
domestique.
DESCRIPTION DU PRODUIT (voir fig.1)
1. Corps machine
2. Étau
3. Siège étau
4. Vis
5. Pommeau régulateur
6. Rouleaux pour l'étirement de la pâte
7. Rouleaux de découpage format "fettuccine", 6 mm
8. Rouleaux de découpage format "tagliatelle", 2 mm
9. Manivelle
10. Orifices
a. pour l'étirement de la pâte,
b. "fettuccine",
c. "tagliatelle"
Par aliments
DONNÉES TECHNIQUES
- Ouverture minimale et maximale des rouleaux pour l'étirement de la pâte : 0.3 - 3 mm
- Largeur maximale de l'abaisse : 150 mm
- Pommeau régulateur à 7 positions
- Corps machine en acier inoxydable
- Rouleaux en aluminium
- Conditions environnementales d'exercice: +10°C + 40°C
INDICATIONS POUR UNE PÂTE OPTIMALE
• Utiliser des œufs à la température ambiante : ne pas utiliser d'œufs froids du réfrigérateur.
• Si l'abaisse est trop molle les rouleaux ne parviennent pas à couper : dans ce cas pétrir à
nouveau la pâte avec les mains en ajoutant de la farine et la repasser à travers les rouleaux.
• Si l'abaisse est trop sèche et ne s'insère pas entre les rouleaux de découpage, pétrir à
nouveau la pâte avec les mains en ajoutant un peu d'eau et la repasser à travers les rouleaux.
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INSTRUCTIONS D'UTILISATION
PREMIÈRE UTILISATION
Nettoyer la machine avec un chiffon sec pour éliminer d'éventuelles traces d'huile. Pour nettoyer
les rouleaux, faire passer entre eux une petite quantité de pâte qui devra ensuite être éliminée.
UTILISATION
Avant chaque utilisation nettoyer la machine comme décrit dans le paragraphe
"Entretien".
1) Fixer la machine à la table à l'aide de l'étau prévu à cet effet (2), visser la vis (4) jusqu'à
obtenir un blocage stable avec le plan d'appui (voir fig.1) et insérer la manivelle (9) dans
l'orifice pour l'étirement de la pâte (10a) (fig.2).
2) Afin d'ouvrir complètement les rouleaux pour l'étirement de la pâte tourner le pommeau
régulateur sur le numéro 7 en le tirant vers l'extérieur (fig.3).
3) Passer un morceau de pâte à travers les rouleaux pour l'étirement en tournant la manivelle
dans le sens des aiguilles d'une montre (fig.4). Saupoudrer légèrement de farine les deux
côtés de l'abaisse, la plier en deux (fig.5) et la repasser entre les rouleaux plusieurs fois
jusqu'à obtenir une abaisse lisse et homogène (fig.6).
4) Pour amincir l'abaisse tourner le pommeau régulateur sur le numéro 6 et passer l'abaisse
une seule fois sans la plier ; tourner ensuite le pommeau sur le numéro 5 et repasser
l'abaisse en la saupoudrant de farine des deux côtés à chaque passage, puis sur le numéro
4 et ainsi de suite jusqu'à atteindre l'épaisseur souhaitée.
5) Pour couper l'abaisse, ôter la manivelle de l'orifice pour l'étirement de la pâte (10a) et
l'insérer dans l'un des orifices des rouleaux de découpage (10b pour "fettuccine", 10c pour
"tagliatelle"). Insérer l'abaisse entre les rouleaux du format souhaité et tourner la manivelle
dans le sens des aiguilles d'une montre (fig.7 et fig.8). À ce stade étirer la pâte sur un plan
horizontal pour la faire sécher, ou l'étaler sur le séchoir à pâtes Laica code APM002 (fig.9).
6) Au terme de chaque utilisation nettoyer la machine comme décrit dans le paragraphe
"entretien".
ENTRETIEN
• NE jamais laver la machine avec de l'eau ou dans le lave-vaisselle.
• Avant chaque utilisation nettoyer la machine avec un chiffon sec ou un pinceau doux (fig.10).
Après avoir fixé le corps machine à la table, nettoyer les rouleaux pour l'étirement de la pâte
et les rouleaux de découpage en faisant passer à travers ceux-ci une petite quantité de pâte
qui devra ensuite être éliminée.
• Au terme de chaque utilisation nettoyer les rouleaux en faisant passer à travers ceux-ci une
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petite quantité de pâte qui devra ensuite être éliminée ; NE PAS éliminer d'éventuels résidus
de pâte avec des corps contondants.
• Si nécessaire lubrifier les extrémités des rouleaux de découpage uniquement avec de l'huile
de vaseline (fig. 11).
• Vérifier que tous les composants du produit soient parfaitement secs avant de les ranger
dans un lieu fais et sec.
GARANTIE
Cet appareil est garanti pour une durée de 2 ans à partir de la date d'achat qui doit apparaître
sur le tampon et la signature du revendeur et sur le reçu fiscal ci-joint que vous
garderez avec soin. Cette période est conforme à la législation en vigueur et s'applique
seulement au cas où le consommateur soit un sujet particulier. Les produits Laica sont projetés
pour un emploi à la maison et on ne permet pas son emploi dans les locaux publiques. La
garantie couvre uniquement les défauts de production et n'est pas valable si les dommages
sont causés par des événements accidentels, par une utilisation incorrecte, par négligence
ou par utilisation impropre du produit. Utiliser uniquement les accessoires fournis; l'utilisation
d'accessoires divers peut entraîner l'annulation de la garantie. N'ouvrir en aucun cas l'appareil;
en cas d'ouverture ou d'endommagement, la garantie sera annulée définitivement. La
garantie n'est pas valide pour les pièces soumises à usure suite à leur emploi et aux batteries
lorsqu'elles sont fournies en dotation. Une fois écoulés 2 ans dès la date d'achat, la garantie
s'échoit; dans ce cas les interventions d'assistance technique seront réalisées sous paiement.
Les informations sur les interventions d'assistance technique, soient elles en garantie ou sous
paiement, pourront être demandées en contactant notre société à info@laica.com. Aucune
forme de contribution est due pour les réparations et les remplacements inclus dans les termes
de la garantie. En cas de pannes, s'adresser à son revendeur; NE PAS expédier directement à
LAICA. Toutes les interventions en garantie (incluses celles de remplacement du produit ou bien
d'une de ses parties) ne prolongeront pas la durée de la période de garantie originale du produit
remplacé. La maison constructrice décline toute responsabilité en cas d'éventuels dommages
causés, directement ou indirectement, aux personnes, choses et animaux domestiques
suite au manque d'attention à toutes les prescriptions indiquées sur le livret d'instruction et
concernant, de manière particulière, les conseils relatifs à l'installation, l'utilisation et l'entretien
de l'appareil. Il est faculté de la société Laica, qui est constamment engagée dans l'amélioration
de ses produits, de modifier sans aucun avis au préalable totalement ou partiellement ses
propres produits en relation avec la nécessité de production, sans que cela implique aucune
responsabilité de la part de la société Laica ou de ses vendeurs.
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