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CONSEILS POUR LA CUISSON AUX MICRO-ONDES (suite)
ÉCRAN DE PROTECTION
Pour éviter une cuisson excessive dans certaines parties
d'un plat rectangulaire ou carré, il peut être nécessaire
de protéger ces parties avec de petits morceaux de
feuille d'aluminium, qui réduiront l'exposition de ces
parties aux micro-ondes. On peut également recouvrir
les extrémités des ailes et pilons d'une volaille avec
de la feuille d'aluminium pour empêcher une cuisson
excessive. Veiller à toujours placer ces morceaux
de feuille d'aluminium à au moins 1 po des parois
du four, pour qu'il n'y ait pas de formation d'arcs.
PRÉCAUTIONS
• Placer le four sur le plan de travail de telle
manière que la surface avant de la porte soit
située à trois pouces ou plus du bord du
comptoir, pour éviter tout risque de basculement
du four lors de l'utilisation normale.
• Pour la programmation du four, appuyer
fermement au centre de chaque touche; le
contact du doigt entre les touches ne produit
aucun effet. Lorsqu'on appuie correctement sur
une touche, l'appareil émet un signal sonore.
Ne pas appuyer simultanément sur plusieurs
touches.
• Ne pas heurter la surface du tableau de
commande avec cuillère, fourchette, ustensile,
etc.; ceci pourrait le briser.
• Procéder toujours avec prudence pour retirer
un ustensile du four. Certains plats absorbent la
chaleur rayonnée par les aliments au cours de
la cuisson, et ils peuvent être chauds. Pour
d'autre information, consulter le Guide de
sélection des ustensiles présenté à une page
précédente de cette section.
• Ne pas immerger un ustensile dans de l'eau
immédiatement après la cuisson pour le rincer.
Ce choc thermique pourrait le briser. Laisser
également le plateau rotatif refroidir avant de
le retirer du four.
• Ne jamais faire fonctionner le four lorsqu'il est
vide. Il faut toujours qu'il y ait dans le four un
aliment ou de l'eau, capable d'absorber
l'énergie des micro-ondes.
• Ne pas utiliser le four pour sécher un journal
ou des vêtements. Ces articles peuvent
s'enflammer.
VOTRE FOUR À MICRO-ONDES
PERÇAGE
On doit toujours percer la coquille, peau ou membrane
de certains aliments, pour qu'ils n'éclatent pas. C'est le
cas pour jaunes et blancs d'œuf, hot-dogs, huîtres et
autres mollusques, et certains légumes comme pommes
de terre et courge.
• Utiliser un thermomètre qui a été approuvé pour
l'utilisation dans un four à micro-ondes.
• Lors de l'utilisation du four, il faut toujours que
le plateau rotatif soit en place.
• Ne pas utiliser le four à micro-ondes pour
cuire des œufs dans leur coquille. La pression
qui s'établira dans un œuf en provoquera
l'éclatement.
• Pour la cuisson de pop-corn au micro-ondes,
on doit exercer plusieurs précautions :
— Utiliser uniquement un récipient compatible
avec les micro-ondes, ou un emballage
commercial conçu pour l'utilisation dans
un four à micro-ondes.
— Ne jamais essayer de faire éclater le pop-corn
dans un sachet de papier qui n'est pas
homologué pour l'exposition aux micro-ondes.
— Une cuisson excessive peut provoquer
l'émission de fumée ou l'inflammation.
— Ne pas essayer de nouveau de faire éclater
les grains qui n'ont pas éclaté initialement.
— Ne pas réutiliser les sachets de pop-corn.
— Écouter le son émis pendant l'éclatement des
grains. Arrêter le four lorsque l'intervalle entre
les éclatements atteint 2 à 3 secondes.
— Ne pas laisser le four à micro-ondes sans
surveillance pendant l'opération d'éclatement
des grains de maïs.
— Respecter le mode d'emploi figurant sur le
sachet.
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