Bosch 2 Serie Manuel D'utilisation Et Notice D'installation page 8

fr Description de l'appareil
Symbole Mode de cuisson
Chaleur tournante
douce
Gril, grande surface
Gril air pulsé
Convection naturelle
Autres fonctions
Vous trouverez ici un aperçu des autres fonctions de votre appareil.
Symbole Fonction
Chauffage rapide
Lampe du four
Température et positions de réglage
Différents réglages existent pour les modes de cuisson et les fonctions.
Remarque : Si la température est réglée au-dessus de 250 °C, l'appareil abaisse la température à environ 240 °C
après env. 10 minutes. Si votre appareil est en mode de cuisson Convection naturelle ou Chaleur de sole, aucun
abaissement de température n'est réalisé.
Symbole Fonction
Position zéro
50 - 275 Plage de température Régler la température dans le compartiment de cuisson en °C.
1, 2, 3 Positions gril
ou
I, II, III
Témoin de chauffe
L'appareil vous indique quand il chauffe.
Lorsque l'appareil chauffe, s'allume. Le symbole
s'éteint pendant les coupures de chauffe.
Lorsque vous préchauffez, le moment optimal pour l'en-
fournement de votre mets est atteint dès que le sym-
bole s'éteint pour la première fois.
Remarque : En raison de l'inertie thermique, la tempé-
rature affichée peut être légèrement différente de la
température réelle du compartiment de cuisson.
4.2 Compartiment de cuisson
Les fonctions du compartiment de cuisson facilitent
l'utilisation de votre appareil.
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Utilisation et mode de fonctionnement
Pour cuire doucement les plats sélectionnés sur un niveau sans les préchauffer.
Le ventilateur répartit uniformément dans le compartiment de cuisson la chaleur
de la résistance circulaire située dans la paroi arrière. Le plat cuisiné est prépa-
ré progressivement avec la chaleur résiduelle.
Choisissez une température comprise entre 120 °C et 230 °C.
Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson.
Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en
mode recirculation de l'air et la classe d'efficacité énergétique.
Griller des mets peu épais, tels que steaks, saucisses ou toasts. Gratiner des
mets.
Toute la surface située sous la résistance chauffante du gril est chauffée.
Cuire de la volaille, des poissons entiers ou des gros morceaux de viande.
La résistance chauffante du gril et le ventilateur fonctionnent en alternance. Le
ventilateur répartit l'air chaud autour du mets.
Cuire ou rôtir de manière traditionnelle sur un niveau. Ce mode de maintien au
chaud est particulièrement adapté aux gâteaux avec des garnitures fondantes.
La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole.
Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en
mode conventionnel.
Utilisation
Préchauffer rapidement le compartiment de cuisson sans accessoire.
→ "Chauffage rapide", Page 11
Éclairer le compartiment de cuisson sans chauffage.
→ "Éclairage", Page 9
Utilisation
L'appareil ne chauffe pas.
Régler les positions gril selon le type d'appareil pour le gril, pour la grande sur-
face et le gril ou pour la petite surface.
1 = faible
2 = moyenne
3 = forte
Supports
Vous pouvez insérer des accessoires à différentes hau-
teurs dans les supports du compartiment de cuisson.
Le compartiment de cuisson possède 5 niveaux d'en-
fournement. Les niveaux d'enfournement se comptent
de bas en haut.