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Les fonctions du four dépendent du modèle
(voir la fiche produit séparée).
FONCTION STATIQUE
À utiliser pour cuire des aliments sur le même gradin.
Cette fonction permet le contrôle de la température ;
la température peut être réglée entre 50°C et 250°C.
Le réglage par défaut est 200°C.
Préchauffez le four à la température de cuisson
•
désirée et placez ensuite les aliments à
l'intérieur dès que tous les indicateurs sur
l'échelle °C__ sont allumés.
•
Lorsque vous utilisez cette fonction, il est
recommandé de placer les aliments au milieu
du four.
FONCTION GRIL
Cette fonction est idéale pour griller de la viande
(steaks, saucisses) et pour les toasts.
La fonction propose cinq réglages, 1, 2, 3, 4, 5,
correspondant chacun à une augmentation du
niveau de chaleur de la résistance supérieure.
Le réglage par défaut est 3.
•
Pendant la cuisson, la porte du four doit être
fermée.
•
Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
•
Pour éviter les éclaboussures de graisses et les
fumées lorsque vous cuisez de la viande,
versez un peu d'eau dans la lèchefrite.
•
Retournez les aliments à mi-cuisson.
L'activation du tournebroche est associée à cette
fonction (sur les modèles où il est prévu).
FONCTION DECONGELATION ET
MAINTIEN AU CHAUD
Cette fonction permet de maintenir un ou deux niveaux
de température (35° C ou 60° C) à l'intérieur du four.
•
Le réglage de la température sur 35° C convient
particulièrement pour faire lever la pâte à pain
et à pizza.
•
Le réglage par défaut est 35° C. Pour cette
fonction, il est conseillé d'utiliser le premier gradin.
•
Utilisez la position 60° C pour maintenir les
aliments chauds une fois qu'ils sont cuits.
FONCTION CHALEUR PULSÉE
Cette fonction est particulièrement utile lorsque
vous cuisez des aliments sur plusieurs niveaux
(poisson, légumes, pâtes, par exemple).
Cette fonction permet le contrôle de la température ;
la température peut être réglée entre 50°C et 250°C.
Le réglage par défaut est 160°C.
•
Choisissez de préférence des aliments qui
exigent les mêmes temps de cuisson.
•
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
•
Si les aliments nécessitent des temps de cuisson
différents, retirez les aliments prêts et attendez la
fin de cuisson des autres aliments.
FONCTION PÂTISSERIE
(Statique + Chaleur pulsée)
Cette fonction convient pour cuisiner sur deux
niveaux et pour cuire des gâteaux. Cette fonction
permet le contrôle de la température ; la
température peut être réglée entre 50° C et 250° C.
Le réglage par défaut est 175° C.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
•
24
FONCTIONS DU FOUR
•
•
FONCTION TURBOGRIL
(Gril + Chaleur pulsée)
Cette fonction est idéale pour cuire de grosses
pièces de viande (rosbif, rôtis, etc.).
Cette fonction propose cinq réglages, 1, 2, 3, 4, 5,
correspondant chacun à une augmentation du
niveau de chaleur de la résistance supérieure. Le
réglage par défaut est 3.
•
•
•
TURBO-CHALEUR
(Sole + Chaleur pulsée)
Cette fonction convient pour cuisiner sur deux
gradins ; la température peut être réglée entre
50° C et 250° C.
La valeur par défaut est 160° C.
Cette fonction est idéale pour :
•
•
•
•
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
FONCTION PAIN / VIENNOISERIES
Cette fonction convient pour cuire des pizzas, du
pain et des fougasses. La fonction propose 3
programmes de cuisson (P1, P2, P3) avec des
températures initiales préréglées pouvant être
ajustées par l'utilisateur. Les valeurs de
température maximales pouvant être ajustées par
l'utilisateur sont : 240° C pour P1, 200° C pour P2 et
190° C pour P3, pour obtenir des résultats de
cuisson homogènes.
Chaque programme correspond à la recette pour la
préparation du plat choisi.
Le programme P1 permet un préchauffage rapide à
une température initiale de 300° C et une
température de cuisson de 240° C.
Afin d'économiser l'énergie et éviter de gaspiller
l'électricité, il n'y a pas de préchauffage si le four est
déjà chaud ; dans ce cas, la température de cuisson
est réglée automatiquement (240° C).
Pour les programmes P2 et P3, la température
initiale est toujours de 220° C.
FONCTION JET
Cette fonction permet le préchauffage rapide du four.
Cette fonction permet le contrôle de la température;
la température peut être réglée entre 50° C et 250° C.
Le réglage par défaut est 200° C.
Au fur et à mesure que la température du four
augmente, les indicateurs -----°C s'allument un à
un. Dès que la température désirée est atteinte, un
signal acoustique retentit et le four passe
automatiquement en mode Fonction statique.
Cette fonction est idéale pour la viande, le poisson
et la volaille
Interchangez la position des plats dans le four
pendant la cuisson.
Si les aliments nécessitent des temps de cuisson
différents, retirez les aliments prêts et attendez la
fin de cuisson des autres aliments.
Laissez la porte fermée pendant la cuisson.
Disposez la viande sur la grille et placez la
lèchefrite en dessous. Pour éviter les
éclaboussures de graisse et les fumées, versez
un peu d'eau dans la lèchefrite.
Retournez la viande à mi-cuisson.
les gros gâteaux aux fruits,
les timbales,
les légumes farcis,
la volaille (plus de 3 kg).
.
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