Table des Matières
Publicité
Batterie de cuisine
Chaque cuisinier a ses préférences en ce qui concerne la batterie de cuisine en
fonction du type de cuisine préparée. Toutes les batteries de cuisines
conviennent pour cette cuisinière et il n'est pas nécessaire de remplacer votre
batterie actuelle par du matériel professionnel. A vous de choisir. Votre batterie
de cuisine doit cependant être en suffisamment bon état et les fonds ne doivent
pas
être
trop
cabossés
pour
N.B. : LORSQUE VOUS UTILISEZ DE GRANDS RECIPIENTS OU UN FEU TRES
VIF, UTILISEZ LES BRULEURS AVANT. IL Y A PLUS DE PLACE A L'AVANT ET
VOUS
AUREZ
MOINS
DE
PROBLEMES
DECOLORATION DE L'ARRIERE DE LA CUISINIERE.
Avant d'utiliser votre nouvelle table de cuisson
Tous nos produits sont nettoyés à l'usine avec des solvants pour retirer toutes
les traces de saleté, d'huile et de graisse qui proviennent du processus de
fabrication. Avant de l'utiliser pour cuisiner, vous devez nettoyer la cuisinière
complètement avec de l'eau chaude savonneuse.
Plaque chauffante/mijotante en acier
La plaque chauffante est une plaque d'acier solide recouverte d'une protection
approuvée par USDA. Il vous suffit de retirer la protection avec de l'eau
gazeuse naturelle et frottez et de bien la rincer. Protégez avec un peu d'huile
Grill (le cas échéant)
Retirez les grilles et lavez-les à l'eau chaude savonneuse. Rincez-les bien avant
de l'utiliser. Vous devez également retirer les autres pièces du grille pour les
essuyer et vérifier qu'aucun matériau inflammable n'a été accidentellement
placé dans le grill.
obtenir
des
bonnes
performances.
DE
NETTOYAGE
ET
6
Lèche-frites
Vous devez retirer le lèche-frites et vérifier qu'il n'y a plus de matériaux
inflammables. N'oubliez pas de déballer le lèche-frites et de le placer
correctement sous la plaque chauffante ou le grill (le cas échéant).
Batterie de cuisine
Retirez toute pièce d'emballage et étiquette de l'appareil. Nettoyez les
récipients avec de l'eau savonneuse et essuyez-les soigneusement. Avec une
serviette en papier, passez sur toute la surface intérieure une fine couche d'huile
DE
végétale (pas d'huile de maïs). Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que cette
surface de cuisson devienne brun-doré. Renouvelez cette opération plusieurs
fois. Ainsi, les pores du métal se boucheront, ce qui évitera l'accrochage des
aliments et la rouille. Avant d'utiliser ou de ranger votre batterie, essuyez tout
excédent d'huile.
Utilisation de la table de cuisson
Allumage des brûleurs
Rallumage automatique des brûleurs
Pour allumer un brûleur, il vous suffit de tourner le bouton de contrôle
approprié dans le sens des aiguilles d'une montre dans la position désirée. Ce
mouvement contrôle à la fois la vanne de gaz et l'interrupteur électrique. Les
brûleurs s'allument dans n'importe quelle position autre qu'arrêt grâce au
système de rallumage automatique. Si la flamme s'éteint pour une raison
quelconque, les brûleurs se rallument automatiquement si la vanne de gaz est
encore ouverte. Lorsque le gaz arrive au brûleur, l'allumage électrique
déclenche des étincelles. Vous devriez entendre un son de cliquettement. Dans
le cas contraire, mettez le bouton de gaz dans la position d'arrêt et vérifiez que
l'appareil est branché et que le fusible ou le disjoncteur fonctionnent.
En quelques secondes, assez de gaz doit arriver au brûleur pour pouvoir
s'allumer. Une fois le brûleur allumé, vous pouvez tourner le bouton dans
n'importe quelle position pour régler la hauteur de la flamme.
Réglez la flamme en fonction de la cuisson désirée et de la poêle ou casserole
sélectionnée pour obtenir de meilleurs résultats tout en économisant temps et
énergie.
7
Publicité
Table des Matières
