WMF MULTI TASTE 4.2L Mode D'emploi page 72

GRILLA
15 min
Förvärmning:
15 min
Kött 250 g
Tillagning:
200 °C
6–8 min
Förvärmning:
15 min
Korv 400 g
Tillagning:
200 °C
10–12 min
Förvärmning:
15 min
Grönsaker 300 g
Tillagning:
200 °C
10 min
Förvärmning:
15 min
Laxfilé 200 g
Tillagning:
200 °C
3–5 min
VIKTIGT: För att undvika skador på fritösen får du aldrig överskrida den maximala mängd ingredi-
enser och vätskor som anges i bruksanvisning och recept. När du använder blandningar som reser
sig (t.ex. kakor, paj eller muffins) ska ugnsformen inte fyllas mer än till hälften.
7| TIPS
Mindre livsmedel kräver vanligtvis en något
•
kortare tillagningstid än större livsmedel.
Om du skakar maten efter halva tillagningsti-
•
den förbättras slutresultatet och tillagningen
blir jämnare.
Om du är osäker kan du när som helst öppna
•
friteringskorgen för att kontrollera förloppet.
För att göra den färska potatisen extra kris-
•
pig kan du tillsätta en liten mängd olja före
tillagning och skaka om för att täcka jämnt.
Vi rekommenderar 1 msk olja. Tillsätt inte olja
till fryst potatis.
Smårätter som kan tillagas i ugn kan också
•
tillagas i fritösen.
Den optimala rekommenderade mängden för
•
tillagning av pommes frites är 700 gram.
Använd färdig smördeg och mördeg för att
•
snabbt och enkelt göra fyllda smårätter.
Placera en ugnsform i fritösens friteringskorg
•
om du vill baka en kaka eller paj eller fritera
Du kan tillsätta olja,
kryddor och salt för att för-
höja smaken.
Efter halva tillagningstiden
kan du vända på maten.
Du kan tillsätta olja,
kryddor och salt för att för-
höja smaken.
Efter halva tillagningstiden
kan du vända på maten.
ömtåliga eller fyllda ingredienser. Du kan
använda en ugnsform i silikon, rostfritt stål,
aluminium eller lera.
Du kan också använda fritösen för att värma
•
upp mat. För att värma upp mat ställer du in
temperaturen på 160 °C i upp till 10 minuter.
Tillagningstiden kan justeras beroende
•
på mängden mat så att maten blir helt
uppvärmd.
142
8| RECEPTFÖRSLAG:
HEMLAGADE POMMES FRITES
Om du vill göra hemlagade pommes frites följer
du stegen nedan.
1| Välj en potatissort som rekommenderas för
tillverkning av pommes frites.
2| Skala potatisen och skär den i lika tjocka sta-
var (1 cm).
3| Blötlägg potatisstavarna i kallt vatten i minst
30 minuter, låt rinna av och torka dem med en
ren kökshandduk med hög uppsugningsförmåga.
Torka sedan av med hushållspapper. Stavarna
måste vara ordentligt torra före tillagning.
4| Häll 1 msk olja (vegetabilisk olja, solrosolja
eller olivolja) i en torr friteringskorg, lägg
potatisstavarna ovanpå och blanda tills de
är täckta med olja.
5| Ta upp pommes fritesen ur friteringskorgen
med ett köksredskap så att eventuell över-
skottsolja stannar kvar i friteringskorgen.
Lägg pommes fritesen i en serveringsskål.
6| ANMÄRKNING Töm inte behållaren med
oljetäckta pommes frites direkt i frite-
ringskorgen på en gång, detta eftersom
överskottsolja då kommer att hamna i ser-
veringsskålens botten.
7| Fritera pommes frites enligt anvisningarna
i avsnittet Tillagningsguide.
9| RENGÖRING OCH SKÖTSEL
Rengör fritösen efter varje användning.
Friteringskorgen och grillgallret är överdragna
med nonstick-beläggning. Använd inte köksred-
skap av metall samt rengör dem inte med sli-
pande rengöringsmedel, detta eftersom det kan
skada nonstick-beläggningen.
1| Ta ut nätsladden från vägguttaget och låt fri-
tösen svalna.
ANMÄRKNING Ta ut friteringskorgen så att
fritösen svalnar snabbare.
2| Rengör fritösens in- och utsida med en fuk-
tig trasa.
3| Rengör friteringskorgen med varmt vatten,
lite diskmedel och en svamp som inte slipar.
Du kan använda en avfettningsvätska för att
avlägsna kvarvarande smuts.
ANMÄRKNING
Stekkorgen och grillgallret tål
inte maskindisk.
Tips:
Om det fastnar matrester i botten av friterings-
korgen och gallret, fyll dem med hett vatten
och lite diskmedel. Låt friteringskorgen och gall-
ret ligga i blöt i cirka 10 minuter. Skölj sedan
rent och torka.
4| Rengör fritösens in- och utsida med varmt
vatten och en fuktig trasa.
5| Rengör värmeelementet med en torr ren-
göringsborste för att avlägsna eventuella
matrester.
6| Alla åtgärder utöver kundens normala rengö-
ring och skötsel måste utföras av en auktori-
serad serviceverkstad.
OBS
7| Sänk aldrig ned friteringskorgen i vatten
eller någon annan vätska.
10| FÖRVARING
1| Koppla ur fritösen och låt den svalna.
2| Se till att alla delar är rena och torra.
143