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FEU DE BOIS
Ne pas utiliser de bois traité ou peint.
N'utilisez pas de bois tendre.
Le choix du bois déterminera les performances du
four et la saveur de vos aliments. Nous vous
conseillons de faire des recherches en ligne avant
de cuisiner avec du bois.
Nous recommandons d'utiliser de petits morceaux
de bois d'allumage d'environ 125-150 mm x 25-50
mm (5-6" x 1-2").
Ne pas ajouter plus de 3,20 kg de bois.
BOIS SUGGÉRÉ
Frêne
Aulne
Chêne
Hêtre
Caryer
Mésquite
Bois d'arbres fruitiers - Pomme, Poire, etc.
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