Bestron DSW271 Mode D'emploi page 26

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Limpie el aparato después de cada uso.
1. Retire el enchufe de la fuente de alimentación y deje enfriar el aparato completamente.
2. Limpie la gofrera con un paño húmedo. De ser necesario, límpiela con agua jabonosa. Asegúrese de
que ningún líquido penetra en el interior del aparato.
3. Después de la limpieza, séquelo bien.
4. Guarde la gofrera.
ATENCÍON:
• Asegúrese de que el aparato no está conectado a la red de alimentación eléctrica cuando vaya a
limpiarlo.
• No use limpiadores fuertes ni abrasivos, ni objetos con filo (como cuchillos o cepillos con cerdas duras)
para limpiar el aparato.
• No sumerja nunca el aparato, ni el cable, ni el enchufe en agua o en otro líquido.
RECETAS PARA LA PREPARACIÓN DE GOFRES
Gofres de Lieja (receta rápida)
Ingredientes
• 500 g de harina
• 1 bolsita de polvo de hornear
• 150 g de mantequilla
• 4 huevos
• 100 g de azúcar
• 250 ml de leche
• 1 bolsita de azúcar de vainilla
• 1 pizca de sal
Preparación
Mezcle el polvo de hornear con la harina. Derrita
la mantequilla. Bata los huevos hasta que estén
cremosos. Incorpore el azúcar, la leche, el
azúcar de vainilla y la sal mientras revuelve.
Añada la mantequilla fría y mezcle bien todos los
ingredientes. Añada, por último, la harina mientras
sigue revolviendo. Ponga a calentar la gofrera y
ase los gofres durante 2 o 3 minutos.
Bruselas gofres (receta con leche/agua)
Ingredientes para 8 gofres
• 120g azúcar
• 2 huevos
• 350g de harina
• 1 cdta de corteza de limón
(¡no fumigado!) rayada o raspada
• ½ bolsita de azúcar de vainilla
• 1 pizca de sal
• 150 ml leche, (3,5% grasa)
• ½ bolsita de polvo de hornear
• Agua tibia
Preparación
Revuelva el azúcar, el rayado de limón y el azúcar
de vainilla hasta que estén cremosos. Añada poco
a poco los huevos. Mezcle la harina con el polvo de
hornear. Añada la harina y la leche alternadamente
a la mezcla y añada tanta agua como sea necesaria
para obtener una mezcla líquida (como la mezcla
para hacer pancakes). Deje reposar la mezcla aprox.
20 minutos y a continuación revuélvala. Deje calentar
la gofrera y engrase las placas. Ase los gofres uno
por uno y espolvoréelos con azúcar y canela.
Gofres (receta con nata fresca)
Ingredientes
• 125 g nata fresca
• 125 g mantequilla
• 6 yemas de huevo
• 250 g harina cernida (tipo 405)
• 1 pizca de sal
• 6 claras de huevo
• 1 palito de vainilla
• 100 g de azúcar en polvo
Preparación
Caliente un poco la nata fresca. Bata la mantequilla
hasta que esté cremosa y añada las yemas de
huevo sin dejar de revolver. Añada la mezcla de
sal y harina alternadamente con la nata fresca a la
mezcla de mantequilla hasta obtener una mezcla
líquida espesa. Monte las claras de huevo a punto
de nieve e incorpórelas a la mezcla. Deje reposar
la mezcla durante media hora. Ase los gofres
uno por uno en la gofrera engrasada. Mezcle el
contenido del palito de vainilla con azúcar en polvo
y espolvoree con ella los gofres recién asados.
Sirva los gofres con nata montada y cerezas o
mermelada de cereza.
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