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Attention: une ouverture prolongée de la porte du réfrigérateur entraîne une hausse de la
température intérieure. Vous devez effectuer la lecture de l'indicateur dans les 30 secondes
après ouverture de la porte pour qu'elle soit correcte.
5. CONSERVATION DES ALIMENTS
PRÉPARATION DES ALIMENTS
Emballez bien les aliments frais : ils garderont ainsi arôme, couleur, teneur en humidité et fraîcheur.
Vous éviterez également de cette manière que le goût de certains aliments ne se transmette à
d'autres. Seuls les légumes, fruits et salades peuvent être stockés sans emballage dans le bac à
légumes. Laissez refroidir les plats et boissons chauds à l'extérieur de l'appareil. Enlevez les
emballages carton autour des pots de yaourt. Vérifiez bien la date limite de consommation indiquée
sur les produits que vous avez achetés. Elle ne doit pas être dépassée.
RANGEMENT DES ALIMENTS
La température n'est pas uniforme à l'intérieur de votre réfrigérateur. Certaines zones sont plus
froides que d'autres et vous devez stocker les aliments selon leur nature dans la zone appropriée
de votre réfrigérateur pour en garantir une bonne conservation en toute sécurité. Laissez un espace
entre les aliments pour que l'air puisse circuler librement et pour éviter toute contamination entre les
différents produits alimentaires. Ne placez pas les emballages et les aliments en contact avec la
paroi au fond de l'appareil, c'est un endroit particulièrement froid et humide de l'appareil, des
gouttelettes d'eau et de givre viennent s'y condenser au cours du fonctionnement normal de votre
réfrigérateur.
La zone la plus froide, signalée par le logo "OK", est destinée aux aliments délicats, aux aliments
sensibles et hautement périssables: viandes, volailles, poissons, charcuteries, plats préparés,
salades composées, préparations et pâtisseries à base d'œufs ou de crème, pâtes fraîches, pâte à
tarte, pizza/quiches, produits frais et fromages au lait cru, légumes prêts à l'emploi vendus sous
sachet plastique et plus généralement, produit frais dont la date limite de consommation (DLC) est
associée à une température de conservation inférieure ou égale à +4°C
Conservation et stockage des aliments.
Le stockage de denrées alimentaires doit obligatoirement respecter des températures de conservation
réglementaires établies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement
et du travail (ANSES). Le non-respect de ces températures de conservation implique des risques
d'intoxication et de gaspillage alimentaire.
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