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Conseils pour la congélation et la conservation
Avant la congélation
^ Activez la fonction Superfrost quel-
ques heures avant de congeler des
aliments (voir "Utilisation de la fonc-
tion Superfrost").
La température dans la zone de congé-
lation baisse de manière à ce que les
aliments déjà congelés disposent d'une
réserve de froid.
Mise en congélation
^ Disposez les aliments à congeler à
plat sur le fond du compartiment de
congélation afin que la congélation
se fasse le plus rapidement possible.
^ Veillez à ce que les emballages
soient bien secs pour éviter une
congélation en bloc.
Les produits frais mis en congélation
ne doivent pas entrer en contact
avec des aliments déjà congelés
pour ne pas provoquer un début de
décongélation.
La fonction Superfrost se désactive au-
tomatiquement au bout d'un certain
temps. La diode de contrôle s'éteint et
l'appareil fonctionne à nouveau avec
une capacité normale.
Décongélation de produits
congelés
Vous pouvez décongeler les aliments
– au micro-ondes,
– au four en mode "Chaleur tournante"
ou "Décongélation",
– à température ambiante,
– au réfrigérateur (le froid de l'aliment
congelé sera utilisé pour refroidir les
autres aliments),
– au four vapeur.
Vous pouvez faire cuire les les mor-
ceaux de viande ou de poissons
plats partiellement décongelés dans
une poêle chaude.
Vous pouvez décongeler les fruits à
température ambiante dans leur embal-
lage ou dans un saladier couvert.
En règle générale, les légumes se cui-
sent congelés à l'eau bouillante ou
dans la graisse chaude. Le temps de
cuisson est légèrement plus court que
pour les légumes frais.
Ne recongelez jamais de produits
partiellement ou complètement dé-
congelés. Vous pourrez les recon-
geler après les avoir cuisinés.
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