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RCM 797 / RCM 799 : Four avec système de nettoyage par pyrolyse
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LA PYROLYSE
salissures. Les fumées en résultant sont rendues "propres" par passage dans un catalyseur.
En raison de la température élevée nécessaire à la pyrolyse, la porte du four est munie d'un
verrou de sécurité interdisant son ouverture.
Lors d'un cycle pyrolyse, il est possible qu'une légère odeur se dégage dans la pièce : elle sera
plus ou moins perceptible en fonction de l'aération de cette dernière.
IMPORTANT :
. Ne jamais utiliser les brûleurs gaz ou les plaques électriques pendant l'opération de
pyrolyse dans le but d'éviter un échauffement excessif du tableau de bord.
. Il est important d'enlever toute accumulation ou autre coulure importante de graisse.
Des résidus gras en quantité anormalement élevée sont en effet susceptibles de
s'enflammer sous l'action de la chaleur intense que dégage la pyrolyse.
. Il est vivement déconseillé d'utiliser des produits détergents ou tout autre produit
recommandé pour le nettoyage des fours.
Le four Pyrolyse est équipé d'une turbine prévue pour le refroidissement des différents organes
du four et de la façade. Elle démarre après quelques minutes de fonctionnement du cycle
pyrolyse. Elle continue de fonctionner après la fin du cycle pyrolyse, tant que la température
du centre four reste élevée.
• Avant de réaliser une Pyrolyse :
- Relever le couvercle de la cuisinière ;
- Retirer du four tous les accessoires : le four et ses accessoires ne supporteraient pas
sans dommage la température de pyrolyse ;
- Enlever les débordements importants ou gros déchets dont la destruction
demanderait un temps trop long.
• Mise en route d'un cycle Pyrolyse :
- Fermer la porte de four.
- Laisser la manette du thermostat sur arrêt.
- Tourner la manette du sélecteur des fonctions vers la gauche jusqu'à la position "P".
La porte se verrouille, le voyant P (blocage de la porte) s'affiche.
- Sur le programmateur, afficher un temps de pyrolyse en fonction du degré de salissure,
avec ou sans départ différé (se reporter au chapitre "Utilisation du four" page 27).
Sans programmation d'une durée, le cycle pyrolyse ne peut être réalisé.
Préconisation de temps de cycle de nettoyage par pyrolyse :
. pour un four peu sale :
. pour un four moyennement sale :
. pour un four très sale :
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ENTRETIEN DE LA CUISINIERE
est un système de nettoyage par destruction à haute température des
90 minutes ,
105 minutes,
120 minutes.
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