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Conseils de cuisson avec ou sans fonc-
tion automatique
Nous recommandons la fonction de saisie auto-
matique pour :
les plats qui sont préparés à froid, chauffés à
D
grande puissance et ne doivent pas être sur-
veillés en permanence pendant la poursuite de la
cuisson.
les plats qui sont versés dans la poêle chaude.
D
La fonction automatique ne convient pas pour:
le goulasch, les paupiettes et autres aliments
D
braisés qui doivent être cuits, arrosés et braisés
en les retournant fréquemment pour être bien
dorés,
Ustensiles de cuisine pour les zones de cuisson à gaz
Les ustensiles de cuisine doivent être bien stables sur
le trépied.
Utilisez toujours des couvercles adaptés et te-
nez--les fermés si la recette n'exige rien d'autre.
Cette mesure vous permet d'économiser de
l'énergie et vos aliments sont plus vite cuits.
Les flammes du brûleur du plan de cuisson ne doi-
vent pas lécher les bords de vos ustensiles de cui-
sine. Veillez à ce que les fait--tout et les poêles
aient les bonnes dimensions.
Nous vous recommandons d'utiliser les dimensions
suivantes:
Brûleur normale
Brûleur grand
Veillez à ce que les grands fait--tout ou les
poêles n'entrent pas en contact avec des surfa-
ces de meubles et de murs ou avec des rebords
en matière plastique.
Tableaux
Indication : Les indications du tableau suivant sont des valeurs indicatives. La position correcte du commuta-
teur pour un processus de cuisson donné dépend de la qualité des casseroles et de la nature et de la quantité
des aliments.
140 mm Ø
220 mm Ø
les boulettes, les pâtes avec beaucoup de liquide
D
la cuisson avec un autocuiseur
D
les grandes quantités de potage/potée avec plus
D
de 2 l de liquide.
8
19
8
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