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11.6 Metodi di scongelamen-
to per alimenti congelati
ATTENZIONE
Pericolo di danni alla salute!
Durante lo sbrinamento possono au-
mentare i batteri e i prodotti surgelati
possono deteriorarsi.
Non ricongelare gli alimenti parzial-
▶
mente o completamente deconge-
lati.
Ricongelare solo dopo la cottura.
▶
Considerare una durata di conser-
▶
vazione inferiore.
¡ Scongelare alimenti di origine ani-
male, come pesce, carne, formag-
gio e quark, nel frigorifero.
¡ Scongelare il pane a temperatura
ambiente.
¡ Preparare gli alimenti per il consu-
mo immediato nel microonde, nel
forno o sui fornelli.
Scongelamento
12 Scongelamento
Scongelamento
12.1 Scongelamento nel fri-
gorifero
A seconda della funzione, durante il
funzionamento si formano gocce
d'acqua o brina sulla parete posterio-
re del frigorifero. La parete posteriore
del frigorifero si sbrina automatica-
mente.
L'acqua di sbrinamento scorre attra-
verso l'apposito convogliatore nel fo-
ro di scarico verso la vaschetta di
evaporazione e non deve essere ri-
mossa.
Affinché l'acqua di sbrinamento pos-
sa defluire e per evitare la formazio-
ne di odori, osservare le seguenti in-
formazioni:
→ "Pulizia del convogliatore dell'ac-
qua di sbrinamento e del foro di sca-
rico", Pagina 73.
12.2 Scongelamento nel vano
congelatore
Il congelatore non esegue lo sbrina-
mento automaticamente. Uno strato
di brina nel congelatore rallenta il
passaggio del freddo agli alimenti
congelati e aumenta il consumo di
energia elettrica.
Scongelamento del vano
congelatore
Sbrinare regolarmente il congelatore.
Attivare la Funzione «super» circa
1.
4 ore prima dello sbrinamento.
→ "Attivare Funzione «super»",
Pagina 68
Gli alimenti raggiungono così tem-
perature molto basse e possono
essere conservati a temperatura
ambiente più a lungo.
Togliere gli alimenti congelati e
2.
collocarli in un luogo fresco. Avvol-
gere gli alimenti congelati in coper-
ture o giornali con accumulatori
del freddo, se disponibili.
Spegnere l'apparecchio. → Pagina
3.
67
Staccare l'apparecchio dalla rete
4.
elettrica.
Togliere la spina del cavo di ali-
mentazione o disattivare il fusibile
nella scatola dei fusibili.
Per accelerare lo sbrinamento,
5.
mettere nel congelatore una pento-
la con acqua bollente su un sotto-
pentola.
Rimuovere l'acqua prodotta dallo
6.
scongelamento con un panno mor-
bido o una spugna.
Asciugare il vano con un panno
7.
morbido e asciutto.
Scongelamento it
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