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Yaourt glacé au chocolat
•
160 g de lait entier
•
180 g de chocolat mi-amer ou mi-sucré, haché
•
268 g de yaourt à la vanille allégé en matières grasses
•
33 g de sucre cristallisé
1.
Mélangez le lait et le chocolat dans un mixeur ou un robot culinaire équipé d'une
lame en métal et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et homogène,
pendant 15 secondes.
2.
Ajoutez le yaourt et le sucre ; mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène,
environ 15 secondes.
3.
Versez le mélange dans le bac à crème glacée et mélangez en mode crème glacée
jusqu'à épaississement, environ 50 à 60 minutes.
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