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Guide des
légumes frais
Temps de cuisson
Légumes
Quantité
(sur ELEVEE)
Artichauts
2 moyens
(230 g pièce)
4 moyens
Asperges,
450g
Fraîches, Pointes
FR
Haricots verts
450g
Fèves, Fraîches
450g
Brocolis, Frais,
450g
Bouquets
Chou, Frais,
450g
5
Emincé
Carottes,
200g
Fraîches,
En rondelles
Chou-fleur,
450g
Frais, Entier
« Flowerettes »,
2 tasses
Fraîches
4 tasses
Céleri, Frais,
Tranché
Instructions
4
1 /2
~ 7
Nettoyez. Ajoutez 2 c.à s. d'eau et 2 c.à
s. de jus de citron. Couvrez.
10 ~ 12
2
1 /2
~ 6
Ajoutez 1 tasse d'eau. Couvrez.
7 ~ 11
Ajoutez
1 /2
tasse d'eau dans un plat à
mijoter de 1,5 litres. Mélangez à mi-cuisson.
Ajoutez
1 /2
tasse d'eau dans un plat à
11 ~ 16
mijoter couvert de 1,5 litres. Réarrangez
à mi-cuisson.
5 ~ 8
Placez le brocoli dans un plat de cuisson.
Ajoutez
1 /2
tasse d'eau.
1 /2
1 /2~
7
1 /2
Ajoutez
tasse d'eau dans un plat à
mijoter couvert de 1,5 litres. Mélangez à
mi-cuisson.
Ajoutez
1 /4
tasse d'eau dans un plat à
2 ~ 3
mijoter couvert de 1,5 litres. Mélangez à
mi-cuisson.
1 /4
5 ~ 7
Nettoyez. Ajoutez
tasse d'eau dans
un plat à mijoter couvert de 1,5 litres.
Mélangez à mi-cuisson.
Tranchez. Ajoutez
1 /2
tasse d'eau dans
11 ~ 16
un plat à mijoter couvert de 1,5 litres.
Mélangez à mi-cuisson.
Temps
Légumes
Quantité
de repos
2~3 minutes
Maïs, Frais
2 épis
230g
2~3 minutes
Champignons,
Frais, Emincés
2~3 minutes
450g
Panais, Frais,
Tranchés
2~3 minutes
4 tasses
Petits pois,
Frais
2~3 minutes
Patates douces
2 moyens
Cuisson en entier
4 moyens
2~3 minutes
(170~230 g chacune)
Pommes de terre,
2 patates
Cuisson en entier
4 patates
(170~230 g chacune)
2~3 minutes
Epinards, Frais,
450g
Branches
2~3 minutes
Courgettes,
450g
Fraîches,
Tranchées
2~3 minutes
Courgettes,
450g
Fraîches,
Entières
Temps de cuisson
Instructions
(sur ELEVEE)
4 ~ 8
Egrenez. Ajoutez 2 c.à s. d'eau dans un
plat de cuisson de 1,5 litres. Couvrez.
1
1 /2
~ 2
1 /2
Placez les champignons dans un plat à
mijoter couvert de 1,5 litres. Mélangez à
mi-cuisson.
4 ~ 7
Ajoutez
1 /2
tasse d'eau dans un plat à
mijoter couvert de 1,5 litres. Mélangez à
mi-cuisson.
1 /2
6 ~ 9
Ajoutez
tasse d'eau dans un plat à
mijoter couvert de 1,5 litres. Mélangez à
mi-cuisson.
4 ~ 9
Piquez plusieurs fois les patates avec une
6~ 12
fourchette. Placez-les sur 2 feuilles de papier
absorbant. Retournez-les à mi-cuisson.
5
1 /2
~ 7
1 /2
Piquez plusieurs fois les pommes de terre avec
9
1 /2
~ 14
une fourchette. Placez-les sur 2 feuilles de
papier absorbant. Retournez-les à mi-cuisson.
4
1 /2
~ 7
1 /2
Ajoutez
1 /2
tasse d'eau dans un plat à
mijoter couvert de 2 litres.
4
1 /2
~ 7
1 /2
Ajoutez
1 /2
tasse d'eau dans un plat à
mijoter couvert de 1,5 litres. Mélangez à
mi-cuisson.
6 ~ 9
Percez. Placez sur 2 feuilles de papier
absorbant. Retournez et réarrangez à
mi-cuisson.
Temps
de repos
2~3 minutes
2~3 minutes
2~3 minutes
2~3 minutes
2~3 minutes
2~3 minutes
2~3 minutes
2~3 minutes
2~3 minutes
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