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Conseils pour une cuisson
réussie
Avant chaque utilisation, rincez la
plaque de cuisson afin d'enlever la
poussière qui pourrait s'être dé-
posée.
– Préchauffez systématiquement la
plaque pendant 8 à 10 minutes. Ré-
glez ensuite la puissance souhaitée
pour la cuisson. Pour les puissances
9 à 12, il est possible de préchauffer
avec le niveau de puissance 12.
– La plaque de cuisson doit être suffi-
samment chaude, surtout avec la
viande. Si la température est trop
faible, trop de jus de viande
s'écoule.
– Pour faire revenir les aliments sur la
plaque, un peu de graisse suffit.
Pour les aliments marinés, il n'est
pas nécessaire d'en mettre. Attendez
pour mettre la matière grasse que le
voyant de température soit éteint.
– N'utilisez que des huiles ou graisses
qui supportent les hautes températu-
res.
– Les aliments marinés sont particuliè-
rement savoureux.
– Séchez les aliments humides avec
de l'essuie-tout afin d'éviter les écla-
boussures.
– Ne salez la viande qu'à la fin de la
cuisson, sinon elle s'assèche.
Commande
13
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